Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П9.8/П 18 Автор(ы) : Парфентьева, Татьяна Рафаиловна, Стародубцева, Зинаида Алексеевна Заглавие : Мясные и рыбные товары. Товароведение : [учебник для сред. ПТУ] . -2-е изд., перераб. и доп. Выходные данные : Москва: Экономика, 1984 Колич.характеристики :263 с.: ил.; 21 см Цена : 0.65, р. Предметные рубрики: Товароведение пищевых продуктов Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): товароведение--мясные товары--рыбные товары Экземпляры :ТО(1) Свободны : ТО(1) Доп.точки доступа: Стародубцева, Зинаида Алексеевна