Вид документа : Многотомное издание Шифр издания : 6П9.8/С 74 Автор(ы) : Заглавие : Справочник товароведа продовольственных товаров: в 2-х т./ Б. В. Андрест, В. И. Базарова, И. Л. Волкинд. Т. 1 Выходные данные : Москва: Экономиика, 1980 Колич.характеристики :416 с.: ил.; 22 см Примечания : Алф. указ.: с. 409-413. Цена : 2.50, р. Предметные рубрики: Пищевые продукты-- Товароведение Экземпляры :ТО(1) Свободны : ТО(1) Доп.точки доступа: Андрест, Борис Владимирович; Базарова, В. И.; Волкинд, И. Л.