Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П9.8/Т 93 Автор(ы) : Тылкин, Вениамин Борисович, Кононенко, Иван Евлампиевич Заглавие : Определение качества продовольственных товаров : (практическое руководство) Выходные данные : Москва: Экономика, 1973 Колич.характеристики :199 с.: ил.; 21 см Цена : 0.54, 0.54, р. Предметные рубрики: Товароведение-- продовольственные товары-- качество продукции Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): оценка качества--пищевые продукты--приемка товаров--органолептические показатели--отбор проб--методы определения--контроль качества Экземпляры :ТО(1) Свободны : ТО(1) Доп.точки доступа: Кононенко, Иван Евлампиевич