Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.7/П 30 Автор(ы) : Петровская, Вера Анисимовна Заглавие : Молочное дело : Учебное пособие для средних сельскохозяйственных учебных заведений по специальности "Зоотехния" Выходные данные : Москва: Колос, 1980 Колич.характеристики :214 с: ил.; 21см Серия: Учебники и учебные пособия для средних сельскохозяйственных учебных заведений Цена : 0.65, р. Предметные рубрики: Молочное дело - Учебные издания для среднего профессионального образования Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочное дело--сыроделие--молоко--кисломолочные продукты--маслоделие--молочные консервы--молочные продукты--переработка молока Экземпляры :ТО(1) Свободны : ТО(1)