Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.7/Т 73 Заглавие : Технология переработки продуктов птицеводства Выходные данные : М.: Колос, 1974 Колич.характеристики :240 с: ил.; 22см Коллективы : Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений Цена : 0.83, 0.83, р. Предметные рубрики: ПТИЦЕВОДСТВО Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): химический состав мяса птицы--предубойное содержание птицы--переработка птицы--переработка яиц Экземпляры : всего : ТО(2) Свободны : ТО(2) Доп.точки доступа: Третьяков, Н. П. \ред.\; Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений