Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.7/Т 38 Автор(ы) : Соколов А. А., Гроностайская Н.А., Алексеев Н.Ю., Сергеев В.Ф. Заглавие : Технология производства и использование растворимых молочнобелковых концентратов : обзорная информация Выходные данные : Москва: ЦНИИТЭИмясомолпром, 1976 Колич.характеристики :47 с: ил.; 21см Коллективы : Министерство мясной и молочной промышленности СССР, Центральный научно-исследовательский институт технико-экономических исследований Серия: Серия: Цельномолочная промышленность № 8 Цена : 0.29, р. Предметные рубрики: Молочная промышленность Экземпляры :ТО(1) Свободны : ТО(1) Доп.точки доступа: Гроностайская, Н.А.; Алексеев, Н.Ю.; Сергеев, В.Ф.; Министерство мясной и молочной промышленности СССР; Центральный научно-исследовательский институт технико-экономических исследований