Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.7/Х 89 Автор(ы) : Храмцов, Андрей Георгиевич Заглавие : Молочная сыворотка : переработка и использование Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1979 Колич.характеристики :270 с: ил.; 22 см Примечания : Библиография: с.263-269 Цена : 1.10, р. Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Сыворотка Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная сыворотка--молочная промышленность--переработка Экземпляры :ТО(1) Свободны : ТО(1)