Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.7/Ш 50 Автор(ы) : Шерстюк В.Н., Беляев П.Д. Заглавие : Физические методы обработки рыбы Выходные данные : Москва.: Пищевая промышленность, 1971 Колич.характеристики :247 с: ил.; 21см Цена : 1.04, р. Предметные рубрики: Рыба - рыбные товары-- Качество Экземпляры :ТО(1) Свободны : ТО(1) Доп.точки доступа: Беляев, П.Д.