Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.9/К 19 Автор(ы) : Канарчук, Евгений Александрович, Терентьев, Алексей Никитич Заглавие : Электрооборудование предприятий общественного питания : учебник для студентов технологических факультетов торговых вузов Выходные данные : Киев: Вища школа, Головное издательство издательского объединения, 1975 Колич.характеристики :284 с: рис., табл.; 21см Примечания : Библиогр.: с. 282. Цена : 0.92, р. Предметные рубрики: Общественное питание. Кулинария-- энергетическое хозяйство-- учебники и пособия Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): предприятия питания--электрооборудование--электрический привод--электродвигатели--электромеханические свойства--автоматическое управление--технологическое оборудование--тепловое оборудование--электрическое освещение--проектирование--технические расчеты--электроснабжение--правила эксплуатации--техника безопасности--электрические схемы--расчеты оборудования--технические характеристики--мощность электродвигателей--мощность электропривода--принципы действия--методы расчета--экономия энергии--учебники Экземпляры :ТО(1) Свободны : ТО(1) Доп.точки доступа: Терентьев, Алексей Никитич