Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.9/Л 36 Автор(ы) : Левитский, Константин Иванович Заглавие : Техника безопасности и противопожарная техника в предприятиях общественного питания : учебник для механических отделений техникумов общественного питания и советской торговли . -Изд. 4-е, перераб. и доп. Выходные данные : Москва: Экономика, 1970 Колич.характеристики :176 с: ил; 20см Примечания : Библиогр.: с. 174 Цена : 0.44, р. Предметные рубрики: Общественное питание. Кулинария-- техника безопасности-- учебники и пособия Строительство-- благоустройство населенных мест-- пожарная охрана Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): охрана труда--противопожарная профилактика--предприятия питания--оборудование--правила эксплуатации--организация--травматизм--инструктажи--эвакуация--первая помощь--электробезопасность--требования--учебные пособия Экземпляры :ТО(1) Свободны : ТО(1)