Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.9/К 59 Автор(ы) : Козлов В.Н., Козлова В.А. Заглавие : Использование дополнительных сырьевых ресурсов в общественном питании Выходные данные : Киев: Техника, 1983 Колич.характеристики :87 с: ил.; 19 см Цена : 0.30, р. Предметные рубрики: Общественное питание-- Кулинария Экземпляры :ТО(1) Свободны : ТО(1) Доп.точки доступа: Козлова, В.А.