Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.9/Р 18 Автор(ы) : Райский, Игорь Дмитриевич Заглавие : Основы автоматики и автоматизации в предприятиях общественного питания : учебное пособие для технологических факультетов торговых вузов . -Изд. 3-е, перераб. и доп. Выходные данные : Москва: Экономика, 1972 Колич.характеристики :214 с: рис., табл.; 22см Примечания : Библиогр.: с. 212 Цена : 0.67, р. Предметные рубрики: Общественное питание. Кулинария-- оборудование предприятий-- автоматизация-- учебники и пособия Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): предприятия питания--автоматика--измерительная техника--автоматические устройства--автоматическое регулирование--автоматические системы--надежность систем--производственные процессы--приборы--элементы--экономическая эффективность--учебники Экземпляры :ТО(1) Свободны : ТО(1)