Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Л96/П 80 Автор(ы) : Андреенко Л., Блаттни Ц., Галачка К., Гейда С., Голас И., Гуляев В., Дедичова Л., Дмитриева Е., Доушова Я., Дробоглав Я. Заглавие : Производство продуктов детского питания : производственно-практическое издание Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1989 Колич.характеристики :336 с: табл.; 21см Перевод издания: VYROBKY PRO KOJENECKOU A DETSKOU VYZIVU Примечания : Библиогр. в конце разд. - Авт. указаны на обороте тит. л. ISBN (в пер.), Цена 5-10-000928-4: 1.50, 1.50, р. ББК : Л967 Предметные рубрики: Консервное производство-- детское питание Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--ассортимент--пищевая ценность--технология производства--молоко--молочные продукты--качество продуктов--контроль качества--плодоовощные консервы--мясные продукты--качество сырья--зерновые продукты--лечебное питание--рацион питания--санитарные требования--технологические процессы--стандартизация продукции--чехословакия Экземпляры :ТО(1) Свободны : ТО(1) Доп.точки доступа: Андреенко, Л.; Блаттни, Ц.; Галачка, К.; Гейда, С.; Голас, И.; Гуляев, В.; Дедичова, Л.; Дмитриева, Е.; Доушова, Я.; Дробоглав, Я.; Холодова, И. В. \пер.\; Крашенинин, П. Ф. \ред.\; Блаттн, Я. \ред.\; Дедок, М. \ред.\