Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.9/С 78 Автор(ы) : Стаценко, Галина Петровна Заглавие : НОТ в общественном питании : производственно-практическое издание Выходные данные : Москва: Экономика, 1973 Колич.характеристики :160 с: ил.; 19см Цена : 0.46, р. Предметные рубрики: Индустрия гостеприимства-- индустрия питания Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): научная организация труда--общественное питание--рабочие места--организация--обслуживание--условия труда--санитарно-технические требования--режим труда--нормирование труда--классификация затрат--управленческие кадры--планирование Экземпляры :ТО(1) Свободны : ТО(1)