Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 42.14я73/Щ 61 Автор(ы) : Щербаков В. Г., Лобанов В. Г. Заглавие : Биохимия и товароведение масличного сырья : учебник для студентов вузов . -Изд. 7-е, стереотип. Выходные данные : Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2016 Колич.характеристики :392 с.: рис., табл.; 21 см Серия: Учебники для вузов. Специальная литература Примечания : Библиогр.: с. 386. - Предм. указ.: с. 387-392 ISBN (в пер.), Цена 978-5-8114-2261-6: 1154.00, 1154.00, р. ББК : 42.14я73 Предметные рубрики: Масличное сырье-- Биохимия и товароведение-- Масличные растения Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): масличные культуры--технические культуры--биохимия--химия--товароведение--сырье--растительное сырье--морфология семян--обмен веществ--липиды--белки--пептиды--морфология растений Экземпляры :ТО(1) Свободны : ТО(1) Доп.точки доступа: Лобанов, В. Г.; Быкова, С. Ф. \рец.\; Надыкта, В. Д. \рец.\