Вид документа : Многотомное издание Шифр издания : 634.1/Ц 42 Автор(ы) : Церевитинов Ф. В. Заглавие : Химия и товароведение свежих плодов и овощей: [в 2 томах]/ Ф. В. Церевитинов. - Изд. 3-е изд., перераб. и доп. Т. 2 Выходные данные : Москва: ГОСТОРГИЗДАТ, 1949 - 1949 Колич.характеристики :511 с., [4] вкл. л. ил.: рис., табл. Цена : 19.50, р. Предметные рубрики: Товароведение-- продовольственные товары-- химический состав Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): плоды--семечковые плоды--косточковые плоды--ягоды--субтропические плоды--тропические плоды--орехи--овощи--классификация--капустные овощи--клубнеплоды--корнеплоды--салатные овощи--шпинатные овощи--пряные овощи--луковые овощи--строение Экземпляры :ТО(1) Свободны : ТО(1)