Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.80я73/В 20 Автор(ы) : Васюкова, Анна Тимофеевна, Дмитриев А. Д. Заглавие : Товароведение и экспертиза продовольственных товаров : учебник Выходные данные : Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2020 Колич.характеристики :236 с.: табл.; 24 см Серия: учебники ISBN (в пер.), Цена 978-5-8114-4378-9: 1122.00, 1122.00, р. ББК : 36.80я73 Предметные рубрики: Пищевое производство-- Экспертиза Экземпляры :ТО(1) Свободны : ТО(1) Доп.точки доступа: Дмитриев, А. Д.