Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6С4/Н 65 Автор(ы) : Никуленкова, Тамара Трофимовна, Маргелов, Владимир Никитович Заглавие : Проектирование предприятий общественного питания : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности 1011 "Технология и организация общественного питания" Выходные данные : Москва: Экономика, 1987 Колич.характеристики :175 с.: ил.; 22 см Цена : 50.00 р. Предметные рубрики: Строительство-- Гражданское строительство-- Учебники и пособия Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гражданское строительство--нормативы расчета--объемно-планировочные решения--предприятия питания--проектирование--проекты--производственные помещения--размещение--словарь терминов--технико-экономическое обоснование--технологические расчеты--учебники Экземпляры :ТО(1) Свободны : ТО(1) Доп.точки доступа: Маргелов, Владимир Никитович