Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637.1/К 14 Автор(ы) : Казанский М. М., Твердохлеб Г. В. Заглавие : Технология молока и молочных продуктов Выходные данные : Москва: Пищепромиздат, 1955 Колич.характеристики :523 с.: ил.; 23 см Цена : 18.00 р. Предметные рубрики: Сельское хозяйство-- Молочная промышленность Экземпляры :ТО(1) Свободны : ТО(1) Доп.точки доступа: Твердохлеб, Г. В.