Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.940я73/Д 21 Автор(ы) : Дацун, Владимир Михайлович, Ким Э. Н., Левочкина Л. В. Заглавие : Водные биоресурсы. Характеристика и переработка : учебное пособие . -2-е издание, переработанное и дополненное Выходные данные : Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2022 Колич.характеристики :507, [1] с.: ил.; 24 см Серия: Учебники для вузов. Специальная литература ISBN (в пер.), Цена 978-5-8114-2891-5: 1959.10, 1959.10, р. ББК : 36.940я73 Предметные рубрики: Отдельное процессы производства рыбы-- отходы и их переработка-- Пищевое производство Экземпляры :ТО(1) Свободны : ТО(1) Доп.точки доступа: Ким, Э. Н.; Левочкина, Л. В.