Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36-1я73/Ж34 Автор(ы) : Жарикова, Галина Григорьевна Заглавие : Микробиология продовольственных товаров .Санитария и гигиена : учебник Выходные данные : Москва: Академия, 2007 Колич.характеристики :304 с. ; 20 см ISBN (В пер.), Цена 978-5-7695-4484-2: 195 р. ББК : 36-1я73 Предметные рубрики: Пищевые производства-- Микробиология. --Россия Экземпляры : всего : ТО(1), АБ(1) Свободны : ТО(1), АБ(1) Держатели документа: Национальная библиотека Дагестана