Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 30.609/Д79 Автор(ы) : Дубцов, Георгий Георгиевич Заглавие : Товароведение пищевых продуктов : Учебник . -Изд-е 3-е стер Выходные данные : М: Академия, 2006 Колич.характеристики :264 с. Цена : 150.00 р. ББК : 30.609 Предметные рубрики: Товароведение Экземпляры :ПТО(1) Свободны : ПТО(1) Держатели документа: Национальная библиотека Дагестана