Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.81я73/К 12 Автор(ы) : Кавецкий Г.Д., Королев А.В. Заглавие : Процессы и аппараты пищевых производств Выходные данные : М: Агропромиздат , 1991 Колич.характеристики :432 с.: ил. ISBN, Цена 5-10-000868-7: 1 р. 70 к., р. ББК : 36.81я73 Предметные рубрики: Основные процессы и аппараты пищевых производств Экземпляры :ТО(1) Свободны : ТО(1) Доп.точки доступа: Королев, А.В.; Вейшторд, И. П. \ред.\; Гребенюк, С.М. \рец.\