Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.83/С 50 Автор(ы) : Лисовенко А.Т., Литовченко И.Н., Зирнис И.В., и др. Заглавие : Смесительные машины в хлебопекарной и кондитерской промышленности Выходные данные : К: Урожай, 1990 Колич.характеристики :192 с.: ил. ISBN, Цена 5-337-00544-8: 90 к., р. ББК : 36.83 Предметные рубрики: Хлебопекарное производство (хлебопечение ) Экземпляры :ТО(1) Свободны : ТО(1) Доп.точки доступа: Лисовенко, А.Т.; Литовченко, И.Н.; Зирнис, И.В.; и др.; Лисовенко, А.Т. \ред.\