Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36. 95/Ф-45 Автор(ы) : Фетисов Е. А., Чагаровский А. П. Заглавие : Мембранные и молекулярно- ситовые методы переработки молока Выходные данные : Москва: ВО "Агропромиздат ", 1991 Колич.характеристики :272 с ISBN, Цена 5-10-001350-8: 5. 30, р. ББК : 36. 95 Предметные рубрики: Производство молока и молочных продуктов Экземпляры :Т О(1) Свободны : Т О(1) Доп.точки доступа: Чагаровский, А. П.