Национальная библиотека Республики Дагестан им. Р. Гамзатова

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан- результаты поиска

Вид поиска

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>A=Большаков, Алексей Сергеевич$<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/Б79
Автор(ы) : Большаков Алексей Сергеевич, Фомин Алексей Константинович., Боресков Вадим Георгиевич.
Заглавие : Совершенствование производства мясных соленых продуктов : учебное пособие
Выходные данные : Москва: МТИММП, 1980
Колич.характеристики :36 с.: ил.; 20 см.
Коллективы : Министерство высшего и среднего специального образования РФСР, Московский Ордена трудового красного знамени технологический институт пищевой промышленности
Примечания : Библиогр. в конце кн. - В надзаг.: Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти.
Цена : 0.9, р.
Предметные рубрики: Мясо-- Посол.
Мясные продукты-- Производство.
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/Б79
Автор(ы) : Большаков Алексей Сергеевич.
Заглавие : Технология мяса и мясопродуктов : Учебник для техникумов мясной промышленности
Выходные данные : Москва.: Пищевая промышленность, 1976
Колич.характеристики :399 с.: ил.; 20 см.
Примечания : Список лит.: с. 394 (14 назв. )
Цена : 0.92, р.
Предметные рубрики: Мясное производство-- Учебники и пособия.
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)