Национальная библиотека Республики Дагестан им. Р. Гамзатова

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан- результаты поиска

Вид поиска

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>A=Гришин, Анатолий Сергеевич$<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.2/Г 85
Автор(ы) : Гришин, Анатолий Сергеевич, Ильинская, Татьяна Николаевна, Зельман, Галина Самойловна
Заглавие : Современное хлебопекарное производство
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1973
Колич.характеристики :192 с.: ил., табл.; 22 см
Примечания : Библиогр.: с. 188-191
Цена : 0.77, р.
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Хлебопекарное производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): способы производства хлеба--биологическая ценность хлеба--пищевая ценность хлеба--ассортимент хлеба--булочные изделия--приготовление теста--пшеничное тесто--ржаное тесто--сдобные булочные изделия--хлебные палочки--хлебохранилища--бараночные изделия--состав сырья--формовой хлеб--подовый хлеб
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.2/Г 85
Автор(ы) : Гришин, Анатолий Сергеевич, Покатило, Борис Григорьевич, Молодых, Наталия Николаевна
Заглавие : Дипломное проектирование предприятий хлебопекарной промышленности : [учебное пособие для сред. спец. учебное заведений по спец. 1003 "Хлебопекар. пр-во"]
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1986
Колич.характеристики :246 с.: ил.; 22 см
Примечания : Библиогр.: с. 245
Цена : 0.70, р.
Предметные рубрики: Хлебопекарные предприятия-- Дипломное проектирование
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)