Национальная библиотека Республики Дагестан им. Р. Гамзатова

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан- результаты поиска

Вид поиска

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>A=Коршунов, Николай Васильевич$<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Л99/К 70
Автор(ы) : Коршунов, Николай Васильевич
Заглавие : Организация обслуживания в ресторанах : учебник для средних профессионально-технических училищ
Выходные данные : Москва: Высшая школа, 1976
Колич.характеристики :191 с: ил.; 21см
Серия: Профтехобразование. Общественное питание
Цена : 0.70, р.
ББК : Л995я72
Предметные рубрики: Общественное питание. Кулинария-- техника обслуживания потребителей-- учебники и пособия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): организация обслуживания--методы обслуживания--формы обслуживания--предприятия питания--техника безопасности--противопожарная безопасность--торговые помещения--интерьер--оборудование--меню--столовая посуда--столовые приборы--столовое белье--специальное обслуживание--банкеты--обслуживание туристов--иностранные туристы--национальные кухни--организация производства--организация труда--эстетика труда--планирование--трудовое законодательство--реклама--учебники
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.9/К 70
Автор(ы) : Коршунов, Николай Васильевич
Заглавие : Организация обслуживания в ресторанах : [учебник для средних профессионально-технических училищ] . -Издание второе, переработанное и дополненное
Выходные данные : Москва: Экономика, 1980
Колич.характеристики :245 с: ил.; 20 см
Цена : 0.74, р.
Предметные рубрики: Обслуживания в ресторанах
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)