Национальная библиотека Республики Дагестан им. Р. Гамзатова

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан- результаты поиска

Вид поиска

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>A=Проничкина, Людмила Павловна$<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.9/О-22
Автор(ы) : Елхина, Валентина Дорофеевна, Журин, Александр Александрович, Проничкина, Людмила Павловна, Богачев, Михаил Карпович
Заглавие : Оборудование предприятий общественного питания: учебник : в 3 т. Т. 1: Механическое оборудование . -2-е изд., перераб.
Выходные данные : Москва: Экономика, 1987
Колич.характеристики :447 с: рис., табл.; 20см
Примечания : Предм. указ.: с. 442-445. - Авт. зазначено на звороті тит. арк.
Цена : 1.10, р.
Предметные рубрики: Общественное питание-- Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): общественное питание--оборудование--универсальные кухонные машины--сортировочно-переборочные машины--просеиватели--картофелеочистительные машины--оборудование для мытья овощей--посудомоечные машины--размолочные машины--протирочные машины--хлеборезки--фаршемешалки--тестомесильные машины--взбивальные машины--дозаторы
Аннотация: Рассмотрены основные типы механического оборудования на предприятиях общественного питания.
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Л99/П 81
Автор(ы) : Проничкина, Людмила Павловна, Былинская, Надежда Алексеевна, Леенсон, Гарри Хунович
Заглавие : Механическое оборудование предприятий общественного питания и торговли : учебник для механических отделений торговых техникумов
Выходные данные : Москва: Экономика, 1975
Колич.характеристики :286 с: ил.; 22см
Цена : 0.76, р.
ББК : Л99-5я72
Предметные рубрики: Общественное питание. Кулинария-- оборудование предприятий-- учебники и пособия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): механическое оборудование--предприятия питания--классификация оборудования--приводы--универсальные кухонные машины--посудомоечные машины--очистительное оборудование--измельчительное оборудование--перемешивающее оборудование--дозировочное оборудование--поточно-механизированные линии--весоизмерительные устройства--подъемно-транспортное оборудование--технические характеристики--правила эксплуатации--конструкции--кинематические схемы--техника безопасности--техническое обслуживание--учебники
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)