Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Номер ЧБ
 

Вход/Регистрация через ЕСИА

Базы данных


Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан- результаты поиска

Вид поиска
Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационный краткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=ЗАМОРАЖИВАНИЕ<.>
Общее количество найденных документов : 30
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30  
1.

Аверин Г. Д. Физико-технические основы холодильной обработки пищевых продуктов/Г.Д. Аверин, Н.К. Журавская, Э.И. Каухчешвили и др.; Под ред. Э.И. Каухчешвили. - 1985
2.

Червяков С. С. Основы холодильного дела/С. С. Червяков, А. И. Кулаковский. - 1988
3.

Якобсон В.Б. Применение холодильных машин/В.Б. Якобсон. - 1975
4.

Важнейшие работы в области холодильной техники и технологии/ВНИХИ. - 1970
5.

Соколов Е. Я. Энергетические основы трансформации тепла и процессов охлаждения/Е. Я. Соколов, В. М. Бродянский. - 1968
6.

Алмаши Э. Быстрое замораживание пищевых продуктов/Э. Алмаши, Л. Эрдели, Т. Шарой. - 1981
7.

Замораживание хлебобулочных изделий сжиженными газами/М-во пищевой пром-сти СССР. Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти. - 1974
8.

Егорова А. Г. Сохранение качества хлебобулочных изделий замораживанием/А. Г. Егорова и др.. - 1972
9.

Ким Л. В. Основы замораживания, хранения и размораживания хлебобулочных изделий/Л. В. Ким. - 1984
10.

Александрова Н. А. Применение криогенного замораживания в пищевой промышленности за рубежом/Н. А. Александрова, Г. Г. Микшис, В. В. Илюхин. - 1970
 1-10    11-20   21-30  
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)