Поисковый запрос: <.>K=КОНДИТЕРСКИЕ<.> |
Общее количество найденных документов : 41
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| 6П8.3
Т 43
Типовые нормы выработки на изготовление кондитерских [] / Министерства пищевой промышленности СССР, Главное управление кондитерской и крахмало-паточной промышленности. - Москва : НИИ труда, 1977. - 107 20190319 : ил. - 5000 экз.. - (20см) : 0.67 р.РУБ 6П8.3
Рубрики: Кондитерские изделия
Доп.точки доступа:
Министерства пищевой промышленности СССР; Главное управление кондитерской и крахмало-паточной промышленности
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
|
2.
| 6П9.8
Б 19
Бакалейные, хлебобулочные и кондитерские товары [Текст] : учебное пособие для ПТУ / Е. С. Гришко, А. Н. Заонегина, С. В. Кузнецова. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва : Экономика, 1975. - 214 с. : ил. ; 20 см. - 50000 экз.. - (в пер.) : 0.40 р.РУБ 6П9.8
Рубрики: Бакалейные товары--Товароведение
Доп.точки доступа:
Гришко, Е.С.; Заонегина, А.Н.; Кузнецова, С.В.
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
|
3.
| 36.865
М 29
Мархель, Павел Сильвестрович.
Производство пирожных и тортов [Текст] / П. С. Мархель, Ю. Л. Гогенштейн, С . В. Смелов. - Москва : Пищевая промышленность, 1973. - 288 с. : цв. ил. ; 27 см. - 100 000 экз.. - (в пер.) : 250 р.ББК 36.865
Рубрики: Торты--пирожные--мучные кондитерские изделия--кондитерское производство
Доп.точки доступа:
Гогенштейн, Ю. Л.; Смелов, С .В.
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
|
4.
| 6П9.85
Б88
Бровко, Ольга Гавриловна
Контроль качества кондитерских товаров в торговле [Текст] / Ольга Гавриловна Бровко. - 2-е изд., перераб. - Москва : Экономика, 1984. - 57 с. ; 20 см. - (Контроль качества товаров в торговле). - 15 экз.. - 0.15 р.РУБ 6П9.8
Рубрики: Кондитерские изделия--Качество--Оценка.
~Экземпляры всего: 2
ТО (2)
Свободны: ТО (2)
Найти похожие
|
5.
| 6П9.8
Г92
Грюнер, Всеволод Сергеевич.
Товароведение крахмала, сахара и кондитерских товаров [Текст] : [Учебник для товароведных фак. торг. вузов] / В. С. Грюнер. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1971. - 247 с. : ил. ; 22 см. - Список лит.: с. 239. - Алф.-предп. указ.: с. 240-245. - 20000 экз.. - (в пер.) : 0.80 р.РУБ 6П9.8
Рубрики: Крахмал--Товароведение--Учебники и пособия
Сахар--Товароведение--Учебники и пособия
Кондитерские изделия--Товароведение--Учебники и пособия
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
|
6.
| 6П8.3
Ц 87
Цуркова, Кира Евгеньевна.
Пищевая ценность кондитерских изделий и их роль в питании [Текст] / К. Е. Цуркова, Н. А. Андреева. - Москва : Пищевая промышленность, 1969. - 95 с. : ил. ; 20см. - 150000 экз.. - 0.18 р.РУБ 6П8.3
Рубрики: Кондитерские изделия
Доп.точки доступа:
Андреева, Н.А.
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
|
7.
| 6П8.3
Т 51
Токарев, Лев Ильич.
Производство мучных кондитерских изделий [Текст] : учебник / Л. И. Токарев. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 336 с. : ил. ; 21см. - (Для кадров массовых профессий). - 27000 экз.. - (в пер.) : 0.51 р.РУБ 6П8.3
Рубрики: Кондитерские изделия, мучнистые--Производство--Учебники и пособия.
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
|
8.
| 6П8.3
Т 80
Трушина, Серафима Михайловна.
Оборудование для производства мучных кондитерских изделий [Текст] : учебное пособие / С. М. Трушина, А. И. Драгилев. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 248 с. : ил. ; 22 см. - (Для кадров массовых профессий). - Библиография: с. 244. - 16000 экз.. - (в пер.) : 0.55 р.РУБ 6П8.3
Рубрики: Кондитерские изделия, мучнистые--Производство--Механизация--Учебники и пособие
Доп.точки доступа:
Драгилев, Абрам Иосифович
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
|
9.
| 6П8.3
Ч 49
Современное оборудование и материалы для расфасовки, завертки и упаковки кондитерских и хлебобулочных изделий [Текст] / Латвийский республиканский институт научно- технической информации и пропаганды ; Латвийский республиканский институт научно- технической информации и пропаганды. - Рига : ЛатИНТИ, 1975. - 23 с. : ил. ; 20см. - 300 экз.. - 0.13 р.РУБ 6П8.3
Рубрики: Кондитерские изделия
Доп.точки доступа:
Чернобров, В. \сост.\; Латвийский республиканский институт научно- технической информации и пропаганды
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
|
10.
| 6П8.3
Я 93
Яцкевич, В. П.
Экономическая эффективность механизации и автоматизации производства в кондитерской промышленности [Текст] / В. П. Яцкевич. - Минск : БелНИИНТИ, 1972. - 53 с. : ил. ; 20см. - (серия: Пищевая промышленность). - 710 экз.. - 0.31 р.РУБ 6П8.3
Рубрики: Кондитерские изделия
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан
Стандартный
Главная
Описание
