Национальная библиотека Республики Дагестан им. Р. Гамзатова

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан- результаты поиска

Вид поиска

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=ОЦЕНКА КАЧЕСТВА<.>

Общее количество найденных документов : 22
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-22

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/Х 20
Автор(ы) : Харитонов, Владимир Дмитриевич
Заглавие : Двухстадийная сушка молочных продуктов : [монография]
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1986
Колич.характеристики :215 с: ил.; 21см
Примечания : Предм. указ.: с. 212-214. - Библиогр.: с. 206-211 (135 назв.)
Цена : 2.90, р.
Предметные рубрики: Консервное производство-- производство молочных консервов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные продукты--сушка--сухие молочные консервы--технологические процессы--сушильное оборудование--интенсификация производства--технологические свойства--технология производства--параметры процесса--оценка качества--словарь терминов--монографии--двухстадийная сушка--энергетические затраты
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/Х 55
Автор(ы) : Хлебников, Владимир Иванович
Заглавие : Кулинарно - колбасные изделия, консервы и полуфабрикаты из мяса птицы : производственно-практическое издание
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1973
Колич.характеристики :88 с: табл., рис.; 19см
Серия: Качество. Ассортимент
Примечания : Библиогр.: с. 85-87
Цена : 0.24, р.
Предметные рубрики: Производство мяса и мясных продуктов-- производство птицепродуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): колбасные изделия--кулинарные изделия--консервы--полуфабрикаты--мясо птицы--технологические производства--ассортимент--структура--химический состав--тепловая обработка--методы обработки--оценка качества--показатели качества--рецептура
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/Т 18
Автор(ы) : Таникава, Ичи
Заглавие : Продукты морского промысла Японии : переводное издание
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1975
Колич.характеристики :352 с: рис., табл.; 20см
Перевод издания: Tanikawa Eiichi Marine products in Japan
Примечания : Библиогр. англ. в конце глав
Цена : 1.39, р.
Предметные рубрики: Пищевые производства-- основные процессы и аппараты-- производство рыбы и рыбных продуктов-- производство рыбных консервов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): япония--промысловая деятельность--рыбная промышленность--замораживание продуктов--пищевые продукты--холодильное хранение--технология производства--технологические процессы--консервирование--консервная промышленность--классификация--морские продукты--сушеные продукты--технология приготовления--сушка продуктов--сушильные установки--копченая рыба--соленая рыба--ферментированные продукты--пасты--пороки--рыбные консервы--рыбные пасты--рыбные кормовые продукты--рыбные полуфабрикаты--колбасы--оценка качества--контроль качества--жиры--морские животные--шкуры--инсулин--украшения
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П9.8/Э 41
Автор(ы) : Федоров, Михаил Васильевич, Задесенец, Евгений Ефимович, Шипилов Е. И., Щаренский, Виктор Михайлович
Заглавие : Экспертиза качества товаров : производственно-практическое издание
Выходные данные : Москва: Экономика, 1984
Колич.характеристики :206 с.: ил.; 21 см
Примечания : Библиогр.: с. 201-205. - Авт. указаны на обороте тит. л.
Цена : 0.90, 0.90, р.
Предметные рубрики: Экономика торговли-- непродовольственные товары
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экспертиза качества--качество продукции--классификация товаров--потребительские свойства--анализ качества--номенклатура--потребительские показатели--оценка качества--методы оценки--управление качеством--эстетические свойства
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/С 21
Автор(ы) : Сафронова, Тамара Михайловна
Заглавие : Органолептическая оценка рыбной продукции : справочник
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1985
Колич.характеристики :216 с: ил.; 20см
Примечания : Предм. указ.: с. 211-214. - Библиогр.: с. 204-210
Цена : 1.10, р.
Предметные рубрики: Производство рыбы и рыбных продуктов-- справочники
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыбная продукция--органолептическая оценка--оценка качества--органолептические показатели--подготовка специалистов--методы исследований--органы чувств--лабораторные исследования--бальные шкалы--словарь терминов--справочники--организация исследования
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 338/Н 34
Заглавие : Научная организация труда в промышленности : учебно-методическое пособие для системы повышения квалификации руководящих работников и специалистов промышленности
Выходные данные : Москва: Экономика, 1978
Колич.характеристики :358 с.: рис., табл.
Коллективы : Всесоюзный научно-методический центр по организации труда и управления производством (Москва), Научно-исследовательский институт труда Государственного комитета Совета Министров СССР по труду и социальным вопросам (Москва)
Примечания : Библиография: с. 345-355. - Ред. указаны на обороте тит. л.
Цена : 1.20 р.
Предметные рубрики: Экономика промышленности-- научная организация труда
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6Т2.1/О-72
Автор(ы) : Осепчугов, Виктор Васильевич
Заглавие : Автобусы
Выходные данные : Москва: Машиностроение, 1971
Колич.характеристики :312 с: ил.; 22см
Серия: Проектирование автомобиля
Цена : 2.22, р.
Предметные рубрики: Автобусы
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): автобусы--классификация--микроклимат--вентиляция--безопасность--оценка качества
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 634.8/З-63
Автор(ы) : Зинченко, Василий Иванович
Заглавие : Полисахариды винограда и вина : [монография]
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1978
Колич.характеристики :152 с.: ил.; 21 см
Цена : 1.60, 1.60, р.
Предметные рубрики: Бродильные производства-- виноделие-- химический состав
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): полисахариды--методы исследования--углеводы--виноград--физико-химические процессы--биохимические изменения--строение молекул--структура--рациональное использование--оценка качества--результаты исследований--повышение качества--технологические процессы--производство вина--монографии
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П9.1/Б 53
Автор(ы) : Беседин, Алексей Николаевич, Лопасова, Людмила Владимировна
Заглавие : Покупателю о мехах : производственно-практическое издание
Выходные данные : Москва: Экономика, 1975
Колич.характеристики :54 с: ил.; 19см
Цена : 0.22, р.
Предметные рубрики: Производства легкой промышленности-- меховое производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): меха--ассортимент--оценка качества--пушно-меховое сырье--пушное производство--меховые изделия--меховая одежда--конструирование одежды--меховое производство--сроки службы--хранение товаров
Экземпляры : всего : ТО(2)
Свободны : ТО(2)
Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П9.78/Г 60
Автор(ы) : Голдовский, Евсей Михайлович
Заглавие : Избранные статьи : научно-популярная литература
Выходные данные : Москва: Искусство, 1979
Колич.характеристики :294 с: рис., табл., портр.; 23см
Примечания : Библиогр.: с. 288-294
Цена : 1.60, р.
Предметные рубрики: Кинотехника
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): киноизображение--оценка качества--формат кадра--скорость фильма--воспроизведение--восприятие--системы кино--широкоэкранное кино--кинотехника--киноискусство--цвет в кино--выразительные возможности
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие

1-10 11-20 21-22

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)