Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Номер ЧБ
 

Вход/Регистрация через ЕСИА

Базы данных


Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан- результаты поиска

Вид поиска
Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=ПИЩЕВАЯ<.>
Общее количество найденных документов : 307
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
1.
6П8.3
Я 93

    Яцкевич, В. П.
    Экономическая эффективность механизации и автоматизации производства в кондитерской промышленности [Текст] / В. П. Яцкевич. - Минск : БелНИИНТИ, 1972. - 53 с. : ил. ; 20см. - (серия: Пищевая промышленность). - 710 экз.. - 0.31 р.
РУБ 6П8.3
Рубрики: Кондитерские изделия

~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
2.
36.96
Я85

    Ястребов, С. М.
    Полнее использовать производственные мощности консервных предприятий [Текст] / С.М. Ястребов. - Махачкала : Дагестанское книжное издательство, 1964. - 28 с. : табл. ; 18 см. - 1000 экз.. - 60 р.
ББК 36.96
Рубрики: Пищевая промышленность

Держатели документа:
Национальная библиотека Дагестана
~Экземпляры всего: 3
КР (3)
Свободны: КР (3)
Найти похожие
3.
Д65.630.67
Я 71

    Яралиева, З. А
    Технологии получения и применения овощных криопорошков на примере спаржи [Текст] / З.А Яралиева // Научные исследования: итоги и перспективы. - 2021. - № 2(том 2). - С. 46- 52
ББК Д65.630.67

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ, КРИОПОРОШКИ

Найти похожие
4.
36.916
Ю91

    Юсупов, М. Ю.
    Себестоимость плодовоовощных консервов и пути ее снижения [Текст] / М.Ю. Юсупов. - Махачкала : Дагестанское книжное издательство, 1965. - 43 с. ; 18 см. - 1000 экз.. - 50 р.
ББК 36.916
Рубрики: Пищевая промышленность

Держатели документа:
Национальная библиотека Дагестана
~Экземпляры всего: 3
КР (3)
Свободны: КР (3)
Найти похожие
5.
6П8
Ю 91

    Юсупов, В. Г.
    Методы управления производством на предприятиях пищевой промышленности [Текст] : обзор / В. Г. Юсупов ; ЦНИИТЭИпищепром. Министерство пищевой промышленности СССР. - Москва : ЦНИИТЭИпищепром, 1972. - 12 с. ; 21 см. - 2670 экз.. - 0.4 р.
РУБ 6П8
Рубрики: Управление производством на предприятиях--Пищевая промышленность


Доп.точки доступа:
ЦНИИТЭИпищепром. Министерство пищевой промышленности СССР
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
6.
6П8
Ю 91

    Юсупбеков, Н. Р.
    Системы управления технологическими процессами в пищевой промышленности [Текст] / Н. Р. Юсупбеков, Ш. М. Гулямов ; ред. В. К. Кабулов. - Ташкент : Узбекистан, 1978. - 146 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 244. - 1000 экз.. - (в пер.) : 1 р.
РУБ 6П8
Рубрики: Технологические процессы--Пищевая промышленность


Доп.точки доступа:
Гулямов, Ш.М.; Кабулов, В. К. \ред.\
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
7.
6П8
Э 94

    Эфендиев, О. Ф.
    Электроочистка жидкостей в пищевой промышленности [Текст] : научное издание / О. Ф. Эфендиев, В. И. Чижиков. - Москва : Пищевая пром-сть, 1977. - 152 с. : ил., табл. ; 21. - Библиогр.: с. 146-148 (45 назв.). - 2000 экз.. - 0.50 р.
РУБ 6П8
Рубрики: Пищевая промышленность--Процессы и аппараты пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
ПРОЦЕССЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ -- АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ -- ЭЛЕКТРООЧИСТКА ЖИДКОСТЕЙ -- ТЕХНИКА ЭЛЕКТРООЧИСТКИ -- РАЗВИТИЕ ЭЛЕКТРООЧИСТКИ ЖИДКОСТЕЙ
Аннотация: Новый, высокоэффективный способ очистки жидкостей в электрическом поле имеет значительные преимущества перед отстаиванием, центрифугированием, фильтрацией. Этот способ позволяет ускорить процесс и повысить качество очистки. Электроочистку можно применять для растительных масел, мисцелл, соков, вина и других жидкий продуктов. В электростатическом поле движение частиц взвеси в диэлектрических жидкостях весьма сложно из-за наличия конвективных потоков, причем становится невозможным применение элементарной теории электрофореза. Учет конвективных потоков и переходных процессов в жидком диэлектрике (образование объемных зарядов у электродов) позволил получить удобное уравнение для описания кинетики очистки. Найденное уравнение и разработанный оптический метод исследования кинетики осаждения дают возможность достаточно точно рассчитывать аппараты для электроочистки жидкостей.


Доп.точки доступа:
Чижиков, В. И.
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
8.
6П8
Э 45

   
    Электрофизические, оптические и акустические характеристики пищевых продуктов [Текст] : справочник / И. А. Рогов [и др.] ; под ред. И. А. Рогова. - Москва : Лег. и пищевая пром-сть, 1981. - 288 с. : ил. ; 20. - Библиогр.: с. 277-284. - 3000 экз.. - (в пер.) : 1.20 р.
РУБ 6П8
Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ЭЛЕКТРОФИЗИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ДИЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ОПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ТЕРМОРАДИАЦИОННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- АКУСТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Аннотация: Приведены основные теоретические и эмпирические уравнения, описывающие электрофизические, оптические и акустические свойства основных пищевых продуктов и их компонентов. Описаны методы измерения диэлектрических, оптических и акустических характеристик пищевых продуктов. Даны значения статической и высокочастотной диэлектрической проницаемости, относительной диэлектрической проницаемости и диэлектрических потерь, проводимости, времени релаксации, коэффициента распределения времен релаксации, термодинамические функции диэлектрической релаксации, оптические и акустические характеристики в широких диапазонах частот и температур для пищевых продуктов и их основных компонентов.


Доп.точки доступа:
Рогов, И. А.; Адаменко, В. Я.; Некрутман, С. В.; Ильясов, С. Г.; Красников, В. В.; Копылов, Ю. А.; Жуков, Н. Н.; Рогов, И. А. \ред.\
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
9.
6П8
Э 41

   
    Экспресс-информация. Тара и упаковка [Текст] : механизация и автоматизация производства. Вып. 2 / Министерство пищевой промышленности СССР. ЦНИИТЭИпищепром). - Москва : ЦНИИТЭИпищепром, 1973. - 21 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр. в конце кн. - 1920 экз.. - 0.12 р.
РУБ 6П8
Рубрики: Тара и упаковка --Пищевая промышленность


Доп.точки доступа:
Министерство пищевой промышленности СССР; ЦНИИТЭИпищепром
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
10.
639.22
Э 40

    Экология и промысел донных рыб Баренцева моря и Северной Атлантики : труды / Полярный научно-исследовательский и проектный институт морского рыбного хозяйства и океанографии им. Книповича. - Москва : Пищевая промышленность, 1967. - 26 см.
   Вып. XX. - 1967. - 341 с. : ил. - ). - 700 экз.. - (в пер.) : 2.06 р.
РУБ 639.22
Рубрики: Рыбный промысел--Баренцево море


Доп.точки доступа:
Полярный научно-исследовательский и проектный институт морского рыбного хозяйства и океанографии им. Книповича
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)