Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Номер ЧБ
 

Вход/Регистрация через ЕСИА

Базы данных


Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан- результаты поиска

Вид поиска
Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=ПИЩЕВАЯ<.>
Общее количество найденных документов : 307
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.3/Я 93
Автор(ы) : Яцкевич В.П.
Заглавие : Экономическая эффективность механизации и автоматизации производства в кондитерской промышленности
Выходные данные : Минск: БелНИИНТИ, 1972
Колич.характеристики :53 с.: ил.; 20см
Серия: серия: Пищевая промышленность
Цена : 0.31, р.
Предметные рубрики: Кондитерские изделия
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.96/Я85
Автор(ы) : Ястребов С.М.
Заглавие : Полнее использовать производственные мощности консервных предприятий
Выходные данные : Махачкала: Дагестанское книжное издательство, 1964
Колич.характеристики :28 с.: табл.; 18 см
Цена : 60 р.
ББК : 36.96
Предметные рубрики: Пищевая промышленность
Экземпляры : всего : КР(3)
Свободны : КР(3)
Найти похожие
3.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : Д65.630.67/Я 71
Автор(ы) : Яралиева З.А
Заглавие : Технологии получения и применения овощных криопорошков на примере спаржи
Место публикации : Научные исследования: итоги и перспективы. - 2021. - № 2(том 2). - С46- 52
ББК : Д65.630.67
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность, криопорошки
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.916/Ю91
Автор(ы) : Юсупов М.Ю.
Заглавие : Себестоимость плодовоовощных консервов и пути ее снижения
Выходные данные : Махачкала: Дагестанское книжное издательство, 1965
Колич.характеристики :43 с. ; 18 см
Цена : 50 р.
ББК : 36.916
Предметные рубрики: Пищевая промышленность
Экземпляры : всего : КР(3)
Свободны : КР(3)
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8/Ю 91
Автор(ы) : Юсупов В.Г.
Заглавие : Методы управления производством на предприятиях пищевой промышленности : Обзор
Выходные данные : Москва: ЦНИИТЭИпищепром, 1972
Колич.характеристики :12 с. ; 21 см
Коллективы : ЦНИИТЭИпищепром. Министерство пищевой промышленности СССР
Цена : 0.4, р.
Предметные рубрики: Управление производством на предприятиях-- Пищевая промышленность
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8/Ю 91
Автор(ы) : Юсупбеков Н.Р., Гулямов Ш.М.
Заглавие : Системы управления технологическими процессами в пищевой промышленности
Выходные данные : Ташкент: Узбекистан, 1978
Колич.характеристики :146 с.: ил.; 22 см
Примечания : Библиогр.: с. 244
Цена : 1, р.
Предметные рубрики: Технологические процессы-- Пищевая промышленность
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8/Э 94
Автор(ы) : Эфендиев О. Ф., Чижиков В. И.
Заглавие : Электроочистка жидкостей в пищевой промышленности : научное издание
Выходные данные : Москва: Пищевая пром-сть, 1977
Колич.характеристики :152 с.: ил., табл.; 21
Примечания : Библиогр.: с. 146-148 (45 назв.)
Цена : 0.50, 0.50, р.
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Процессы и аппараты пищевых производств
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): процессы пищевых производств--аппараты пищевых производств--электроочистка жидкостей--техника электроочистки--развитие электроочистки жидкостей
Аннотация: Новый, высокоэффективный способ очистки жидкостей в электрическом поле имеет значительные преимущества перед отстаиванием, центрифугированием, фильтрацией. Этот способ позволяет ускорить процесс и повысить качество очистки. Электроочистку можно применять для растительных масел, мисцелл, соков, вина и других жидкий продуктов. В электростатическом поле движение частиц взвеси в диэлектрических жидкостях весьма сложно из-за наличия конвективных потоков, причем становится невозможным применение элементарной теории электрофореза. Учет конвективных потоков и переходных процессов в жидком диэлектрике (образование объемных зарядов у электродов) позволил получить удобное уравнение для описания кинетики очистки. Найденное уравнение и разработанный оптический метод исследования кинетики осаждения дают возможность достаточно точно рассчитывать аппараты для электроочистки жидкостей.
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8/Э 45
Автор(ы) : Рогов И. А., Адаменко В. Я., Некрутман С. В., Ильясов С. Г., Красников В. В., Копылов Ю. А., Жуков Н. Н.
Заглавие : Электрофизические, оптические и акустические характеристики пищевых продуктов : справочник
Выходные данные : Москва: Лег. и пищевая пром-сть, 1981
Колич.характеристики :288 с.: ил.; 20
Примечания : Библиогр.: с. 277-284
Цена : 1.20, 1.20, р.
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Пищевые продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--электрофизические характеристики--диэлектрические характеристики--оптические характеристики--терморадиационные характеристики--акустические характеристики
Аннотация: Приведены основные теоретические и эмпирические уравнения, описывающие электрофизические, оптические и акустические свойства основных пищевых продуктов и их компонентов. Описаны методы измерения диэлектрических, оптических и акустических характеристик пищевых продуктов. Даны значения статической и высокочастотной диэлектрической проницаемости, относительной диэлектрической проницаемости и диэлектрических потерь, проводимости, времени релаксации, коэффициента распределения времен релаксации, термодинамические функции диэлектрической релаксации, оптические и акустические характеристики в широких диапазонах частот и температур для пищевых продуктов и их основных компонентов.
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8/Э 41
Заглавие : Экспресс-информация. Тара и упаковка : Механизация и автоматизация производства. Вып. 2
Выходные данные : Москва: ЦНИИТЭИпищепром, 1973
Колич.характеристики :21 с.: ил.; 20 см
Коллективы : Министерство пищевой промышленности СССР, ЦНИИТЭИпищепром
Примечания : Библиогр. в конце кн.
Цена : 0.12, р.
Предметные рубрики: Тара и упаковка -- Пищевая промышленность
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие
10.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 639.22/Э 40
Заглавие : Экология и промысел донных рыб Баренцева моря и Северной Атлантики: труды/ Полярный научно-исследовательский и проектный институт морского рыбного хозяйства и океанографии им. Книповича. Вып. XX
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1967
Колич.характеристики :341 с.: ил.
Коллективы : Полярный научно-исследовательский и проектный институт морского рыбного хозяйства и океанографии им. Книповича
Серия:
Цена : 2.06, р.
Предметные рубрики: Рыбный промысел --Баренцево море
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)