Поисковый запрос: <.>K=РЕЦЕПТУР<.> |
Общее количество найденных документов : 11
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997/С 23
Заглавие : Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий.
Выходные данные : Б.м., 2011
Колич.характеристики :680 с.:
ил.
ISBN, Цена 978-5-94832-140-0: 419, 419, р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Кулинария
Экземпляры :т.о.(1)
Свободны : т.о.(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П1/П 76
Заглавие : примеры расчета экономической эффективности от внедрения новых рецептур обработки промывочных жидкостей для бурения высокотемпературных скважин
Выходные данные : Краснодарь: Ротапринт ВНИИКРнефти, 1975
Колич.характеристики :33с:
ил.; 20.8см
Цена : 15, р.
ББК : 6П1
Предметные рубрики: Горное дело
Экземпляры :Т О(1)
Свободны : Т О(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П7.54/Р 45
Заглавие : Рецептуры на маргарины и жиры кондитерские, хлебопекарные и кулинарные
: (взамен ранее действовавших рецептур)
Выходные данные : Ленинград: ВНИИЖ, 1980
Колич.характеристики :64 с.:
ил.; 21 см
Коллективы :
Всесоюзный научно-исследовательский институт жиров
Цена : 0.50, р.
Предметные рубрики: Рецептура
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рецептуры--маргарины--жиры кондитерские--хлебопекарные жиры--кулинарные жиры
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П7.55/П 20
Автор(ы) : Паттон Т. К.
Заглавие : Технология алкидных смол. Составление рецептур и расчеты
: научное издание
Выходные данные : Москва: Химия, 1970
Колич.характеристики :127 с.:
ил.; 20 см
Примечания : Библиогр.: с. 125 (75 назв.)
Цена : 0.54, 0.54, р.
Предметные рубрики: Смолы-- Алкидные смолы
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): модификация алкидов--рецептуры алкидов--пленкообразующие свойства алкидов
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П 8.2/Е30
Автор(ы) : Егорова, Галина Сергеевна
Заглавие : Сборник рецептур на хлебобулочные изделия
. -Изд. 2-е, испр. и доп.
Выходные данные : Москва: Экономика, 1972
Колич.характеристики :224 с.:
ил.; 20 см
Цена : 0.46, р.
Предметные рубрики: Хлеб и хлебобулочные изделия-- Рецептура
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.2/Е30
Автор(ы) : Егорова, Галина Сергеевна
Заглавие : Сборник рецептур на хлебобулочные изделия
Выходные данные : Москва: Экономика, 1970
Колич.характеристики :183 с.:
ил.; 20 см
Примечания : На обл. авт. не указаны
Цена : 0.28, р.
Предметные рубрики: Хлеб и хлебобулочные изделия-- Рецептура
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.9/Д 44
Заглавие : Диетическое питание в столовых
: сборник рецептур и технология приготовления блюд
Выходные данные : Москва: Экономика, 1971
Колич.характеристики :302 с:
ил.; 21см
Цена : 1.51, р.
Предметные рубрики: Питание
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.9/С 23
Заглавие : Сборник рецептур блюд диетического питания для предприятий общественного питания
Выходные данные : Киев: УкрНИИТОП, 1989
Колич.характеристики :407 с:
ил.; 21см
Коллективы :
Украинский научно-исследовательский институт торговли и общественного питания
ISBN (в пер.), Цена 5-335-00162-3: 2.20, р.
Предметные рубрики: Общественное питание-- Кулинария
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.9/С 56
Заглавие : Современная киргизская кухня Т
: сборник рецептур
Выходные данные : Фрунзе: Главная редакция КСЭ, 1989
Колич.характеристики :224 с:
ил.; 219
ISBN, Цена 5-89750-022-3: 1.50, SUR
Предметные рубрики: Кухня народов россии и СССР
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--кухня народов ссср--киргизская кухня
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/С 23
Заглавие : Сборник технических условий технологических инструкций и рецептур на новые виды обезжиренных и маложирных молочных продуктов
Выходные данные : Москва: ЦИНТИПИЩЕРОМ, 1965
Колич.характеристики :145 с.
; 20 см
Коллективы :
Государственный комитет по пищевой промышленности при ГОСПЛАНЕ СССР
Цена : 0.50 р.
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Сельское хозяйство
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан
Стандартный
Главная
Описание
