Поисковый запрос: <.>K=РЕЦЕПТУРА<.> |
Общее количество найденных документов : 60
Показаны документы с 1 по 10 |
|
>1. ![](/irbis64r_15/images/printer.jpg)
| 33.131 П81
Промывка скважин: (Технология, рецептура, материалы, осложнения, экономика) [Текст] : сборник научных трудов / ред. В. И. Рябченко. - Краснодар : ВНИИКРнефть, 1989. - 157 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр. в конце ст. - 500 экз.. - (в пер.) : 2р.15к. р.ББК 33.131 Рубрики: Бурение скважин
Доп.точки доступа: Рябченко, Владимир Ильич \ред.\; и др.
~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) Найти похожие
|
>2. ![](/irbis64r_15/images/printer.jpg)
| 615 Ж 77
Жмакин, К. Н. Рецептура акушерско-гинекологической клиники [Текст] : краткий справочник / К. Н. Жмакин. - 3-е изд. - М. : [б. и.], 1960. - 135 с. - Б. ц.ББК 5
~Экземпляры всего: 1 ОРК (1) Свободны: ОРК (1) Найти похожие
|
>3. ![](/irbis64r_15/images/printer.jpg)
| 4И(Латин)(075) Л27
Бойко, Е. А. Латинский язык [Текст] : словообразование и рецептура / Е. А. Бойко. - М. : [б. и.], 1977. - 80 с. - 23 р.ББК 4И(Латин)(075) Рубрики: Латинский язык
~Экземпляры всего: 1 ОИЛ (1) Свободны: ОИЛ (1) Найти похожие
|
>4. ![](/irbis64r_15/images/printer.jpg)
| 6П8.9 К 65
Консервы в общественном питании [Текст] : [брошюра] / [Н. М. Шорникова [и др.]. - Москва : Экономика, 1971. - 103 с : ил. ; 19см. - 18000 экз.. - 0.21 р. Авт. указаны на обороте тит. л.РУБ 6П8.9 Рубрики: Консервное производство--общественное питание Кл.слова (ненормированные): овощные консервы -- ассортимент -- рецептура -- технология производства -- полуфабрикаты -- нормы расхода -- приготовление блюд -- кулинарные изделия -- питательная ценность -- холодные блюда -- супы -- гарниры -- вторые блюда -- соусы -- составление меню
Доп.точки доступа: Шорникова, Н. М.; Шапиро, М. С.; Трофимова, Валентина Ивановна; Магидов, Яков Исаакович
~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) Найти похожие
|
>5. ![](/irbis64r_15/images/printer.jpg)
| 6П8.9 С 23
Сборник рецептур блюд для питания школьников [Текст] / Министерство торговли УССР, Глав. управ. обществ. питания ; Главное управление общественного питания , Украинская ССР. Министерство торговли. - Киев : Технiка, 1987. - 319 с : ил. ; 20см. - 30000 экз.. - (в пер.) : 1.40 р.РУБ 6П8.9 Рубрики: Кулинария - Рецептура Питание детей Школьники - Здоровье и гигиена Кл.слова (ненормированные): питание детей
Доп.точки доступа: Главное управление общественного питания; Министерство торговли Украинской ССР
~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) Найти похожие
|
>6. ![](/irbis64r_15/images/printer.jpg)
| 6П8.9 С 74
Справочник технолога общественного питания [Текст] : справочное издание / [под ред. Е. П. Козьминой]. - Москва : Экономика, 1973. - 464 с : табл. ; 22см. - 40000 экз.. - 1.87 р.РУБ 6П8.9 Рубрики: Общественное питание. Кулинария--справочники Кл.слова (ненормированные): технология производства -- пищевые продукты -- характеристика сырья -- полуфабрикаты -- первичная обработка -- технология приготовления -- блюда -- продукция -- кулинарные изделия -- кондитерские изделия -- централизованное производство -- диетическое питание -- тепловая обработка -- рецептура -- качество продукции -- хранение -- контроль качества -- нормы отходов -- нормы потерь -- технологические расчеты -- справочники
Доп.точки доступа: Козьмина, Евгения Петровна \ред.\
~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) Найти похожие
|
>7. ![](/irbis64r_15/images/printer.jpg)
| 6П8.9 Ш 78
Шовгурова, Анна Санжиевна. Калмыцкая кухня [Текст] : традиционные и современные блюда / А. С. Шовгурова, В. А. Вяткина. - Элиста : Калмыцкое книжное издательство, 1982. - 79 с. : цв. ил. ; 16см. - 50 000 экз.. - (в пер.) : 0.90 р.РУБ 6П8.9 Рубрики: Кулинария--Рецептура--Калмыкия, Республика Кл.слова (ненормированные): НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА
Доп.точки доступа: Вяткина, Валентина Александровна
~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) Найти похожие
|
>8. ![](/irbis64r_15/images/printer.jpg)
| 6П8.9 Ф 29
Фахретдинова, Александра Павловна. О вкусной и здоровой пище [Текст] / А. П. Фахретдинова. - Уфа : Башкирское книжное издательство, 1986. - 159 с : ил. ; 21см. - 120000 экз.. - (в пер.) : 1.30 р.РУБ 6П8.9 Рубрики: Кулинария--Рецептура Кл.слова (ненормированные): ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) Найти похожие
|
>9. ![](/irbis64r_15/images/printer.jpg)
| 6П8.9 Ц 94
Цыдынжапов, Гомбо Цыдынжапович. Бурятская кухня [Текст] / Г. Ц. Цыдынжапов, Е. Б. Бадуева. - Улан-Удэ : Бурятское книжное издательство, 1979. - 102 с : ил. ; 16см. - 25000 экз.. - (в пер.) : 1.20 р.РУБ 6П8.9 Рубрики: ХИМИЧЕСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ--ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА БУРЯТИЯ Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ БУРЯТИИ -- РЕЦЕПТУРА КУЛИНАРНАЯ (БУРЯТИЯ)
Доп.точки доступа: Бадуева, Е. Б.
~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) Найти похожие
|
>10. ![](/irbis64r_15/images/printer.jpg)
| 6П8.9 Ч-91
Чунихина, Н. М. Молочно- фруктовые прохладительные напитки [Текст] : лекция / Н. М. Чунихина ; Министерство торговли УССР, Киевский торгово-экономический институт. - Киев : КТЭИ, 1976. - 27 с : ил. ; 19см. - 500 экз.. - 0.10 р.РУБ 6П8.9 Рубрики: Напитки--Рецептура
Доп.точки доступа: Министерство торговли УССР; Киевский торгово-экономический институт
~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) Найти похожие
|
|
|