Поисковый запрос: <.>K=РЕЦЕПТУРА<.> |
Общее количество найденных документов : 60
Показаны документы с 1 по 10 |
|
>1. ![](/irbis64r_15/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 33.131/П81
Заглавие : Промывка скважин: (Технология, рецептура, материалы, осложнения, экономика)
: сборник научных трудов
Выходные данные : Краснодар: ВНИИКРнефть, 1989 Колич.характеристики :157 с.:
ил.; 21 см
Примечания : Библиогр. в конце ст.
Цена : 2р.15к., р.
ББК : 33.131 Предметные рубрики: Бурение скважин
Экземпляры :ТО(1) Свободны : ТО(1) Найти похожие
|
>2. ![](/irbis64r_15/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 615/Ж 77
Автор(ы) : Жмакин К.Н.
Заглавие : Рецептура акушерско-гинекологической клиники
: краткий справочник
. -3-е изд. Выходные данные : М., 1960 Колич.характеристики :135 с.
Цена : Б.ц.
ББК : 5
Экземпляры :ОРК(1) Свободны : ОРК(1) Найти похожие
|
>3. ![](/irbis64r_15/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 4И(Латин)(075)/Л27
Автор(ы) : Бойко Е.А.
Заглавие : Латинский язык
: Словообразование и рецептура
Выходные данные : М., 1977 Колич.характеристики :80 с
Цена : 23, р.
ББК : 4И(Латин)(075) Предметные рубрики: Латинский язык
Экземпляры :ОИЛ(1) Свободны : ОИЛ(1) Найти похожие
|
>4. ![](/irbis64r_15/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.9/К 65
Автор(ы) : Шорникова Н. М., Шапиро М. С., Трофимова, Валентина Ивановна, Магидов, Яков Исаакович
Заглавие : Консервы в общественном питании
: [брошюра]
Выходные данные : Москва: Экономика, 1971 Колич.характеристики :103 с:
ил.; 19см
Примечания : Авт. указаны на обороте тит. л.
Цена : 0.21, р.
Предметные рубрики: Консервное производство-- общественное питание Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): овощные консервы--ассортимент--рецептура--технология производства--полуфабрикаты--нормы расхода--приготовление блюд--кулинарные изделия--питательная ценность--холодные блюда--супы--гарниры--вторые блюда--соусы--составление меню
Экземпляры :ТО(1) Свободны : ТО(1) Найти похожие
|
>5. ![](/irbis64r_15/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.9/С 23
Заглавие : Сборник рецептур блюд для питания школьников
Выходные данные : Киев: Технiка, 1987 Колич.характеристики :319 с:
ил.; 20см
Коллективы :
Главное управление общественного питания, Министерство торговли Украинской ССР
Цена : 1.40, р.
Предметные рубрики: Кулинария - Рецептура Питание детей Школьники - Здоровье и гигиена Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): питание детей
Экземпляры :ТО(1) Свободны : ТО(1) Найти похожие
|
>6. ![](/irbis64r_15/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.9/С 74
Заглавие : Справочник технолога общественного питания
: справочное издание
Выходные данные : Москва: Экономика, 1973 Колич.характеристики :464 с:
табл.; 22см
Цена : 1.87, р.
Предметные рубрики: Общественное питание. Кулинария-- справочники Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технология производства--пищевые продукты--характеристика сырья--полуфабрикаты--первичная обработка--технология приготовления--блюда--продукция--кулинарные изделия--кондитерские изделия--централизованное производство--диетическое питание--тепловая обработка--рецептура--качество продукции--хранение--контроль качества--нормы отходов--нормы потерь--технологические расчеты--справочники
Экземпляры :ТО(1) Свободны : ТО(1) Найти похожие
|
>7. ![](/irbis64r_15/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.9/Ш 78
Автор(ы) : Шовгурова, Анна Санжиевна, Вяткина, Валентина Александровна
Заглавие : Калмыцкая кухня
: традиционные и современные блюда
Выходные данные : Элиста: Калмыцкое книжное издательство, 1982 Колич.характеристики :79 с.:
цв. ил.; 16см
Цена : 0.90, р.
ГРНТИ : 75.35 Предметные рубрики: Кулинария-- Рецептура --Калмыкия, Республика Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): национальные блюда
Экземпляры :ТО(1) Свободны : ТО(1) Найти похожие
|
>8. ![](/irbis64r_15/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.9/Ф 29
Автор(ы) : Фахретдинова, Александра Павловна
Заглавие : О вкусной и здоровой пище
Выходные данные : Уфа: Башкирское книжное издательство, 1986 Колич.характеристики :159 с:
ил.; 21см
Цена : 1.30, р.
Предметные рубрики: Кулинария-- Рецептура Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): общественное питание--кулинарные рецепты
Экземпляры :ТО(1) Свободны : ТО(1) Найти похожие
|
>9. ![](/irbis64r_15/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.9/Ц 94
Автор(ы) : Цыдынжапов, Гомбо Цыдынжапович, Бадуева Е. Б.
Заглавие : Бурятская кухня
Выходные данные : Улан-Удэ: Бурятское книжное издательство, 1979 Колич.характеристики :102 с:
ил.; 16см
Цена : 1.20, р.
Предметные рубрики: ХИМИЧЕСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ-- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА Географич. рубрики: БУРЯТИЯ Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария бурятии--рецептура кулинарная (бурятия)
Экземпляры :ТО(1) Свободны : ТО(1) Найти похожие
|
>10. ![](/irbis64r_15/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.9/Ч-91
Автор(ы) : Чунихина Н.М.
Заглавие : Молочно- фруктовые прохладительные напитки
: лекция
Выходные данные : Киев: КТЭИ, 1976 Колич.характеристики :27 с:
ил.; 19см
Коллективы :
Министерство торговли УССР, Киевский торгово-экономический институт
Цена : 0.10, р.
Предметные рубрики: Напитки-- Рецептура
Экземпляры :ТО(1) Свободны : ТО(1) Найти похожие
|
|
|