Национальная библиотека Республики Дагестан им. Р. Гамзатова

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан- результаты поиска

Вид поиска

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=ТЕПЛОВАЯ<.>

Общее количество найденных документов : 102
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

   35.41
   Р44


    Ресурсосберегающие технологии керамики, силикатов и бетонов. Структурообразование и тепловая обработка [Текст] : научное издание / А.В. Нехорошев, Г.И. Цителаури, Е. Хлебионек, Ц. Жадамбаа; Ред. А.В. Нехорошев. - Москва : Стройиздат, 1991. - 482 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 464-475. - 3390 экз.. - ISBN 5-274-00935-2 (в пер.) : 5р.30к. р.

ГРНТИ

ББК 35.41
Рубрики: Строительные материалы--ресурсосберегающие технологии
Силикатные материалы--производство--тепловые процессы
Бетон--производство--тепловые процессы
Кл.слова (ненормированные):
Керамика -- силикаты -- бетон -- тепловая обработка

Доп.точки доступа:
Нехорошев, А.В.; Цителаури, Г.И.; Хлебионек, Е.; Жадамбаа, Ц.; Нехорошев, А.В. \ред.\
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

Д65.630.57
О-13

Об установлении тарифов на тепловую энергию, вырабатываемую котельной войсковой части № 6913 и поставляемую потребителям г. Махачкала: постановление Республиканской службы по тарифам РД от "28" июля 2015г. №21 [Текст] // Дагестанская правда. - 2015. - 18 авг.(№№363-364). - С. 5

ББК Д65.630.57

Кл.слова (ненормированные):
ТЕПЛОВАЯ ЭНЕРГИЯ -- ТАРИФЫ

Найти похожие

6П8.9
Б 44

Беляев, Михаил Иванович.
Тепловые процессы и качество продукции в общественном питании [Текст] : производственно-практическое издание / М. И. Беляев. - Москва : Экономика, 1979. - 134 с : рис., табл. ; 19см. - Библиогр.: с. 132. - 30000 экз.. - 0.40 р.

РУБ 6П8.9
Рубрики: Пищевые производства--основные процессы и аппараты--тепловые процессы
Общественное питание. Кулинария--оборудование предприятий
Кл.слова (ненормированные):
тепловая обработка -- способы обработки -- пищевые продукты -- комбинированные способы -- переработка костей -- интенсификация процессов -- технология приготовления -- полуфабрикаты -- кулинарные изделия -- технико-экономические показатели -- качество продукции -- коррозионные процессы -- мясные продукты -- рыбные продукты -- повышение качества -- показатели качества

~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

6П8.9
Б 44

Беляев, Михаил Иванович.
Совершенствование процессов тепловой обработки продуктов в общественном питании [Текст] : производственно-практическое издание / М. И. Беляев, Л. З. Шильман. - Москва : Экономика, 1975. - 112 с : рис., табл. ; 20см. - Библиогр.: с. 110. - 30000 экз.. - 0.27 р.

РУБ 6П8.9
Рубрики: Пищевые производства--основные процессы и аппараты--тепловые процессы
Кл.слова (ненормированные):
тепловая обработка -- пищевые продукты -- общественное питание -- жаренье -- способы обработки -- характеристика процессов -- изменения продуктов -- теплофизические свойства -- тепловые аппараты -- технологические процессы -- совершенствование -- технико-экономические показатели -- СВЧ-нагрев -- интенсификация процессов -- контроль качества -- методы контроля

Доп.точки доступа:
Шильман, Лев Залманович
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

6П8.9
В 95

Вышелесский, Александр Николаевич.
Тепловое оборудование предприятий общественного питания [Текст] : учебник для технологических факультетов торговых вузов / А. Н. Вышелесский. - Изд. 5-е, перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1976. - 399 с : рис., табл. ; 22см. - Библиогр.: с. 398. - 40 000 экз.. - (в пер.) : 1.12 р.

РУБ 6П8.9
Рубрики: Общественное питание. Кулинария--оборудование предприятий--учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
тепловая обработка -- тепловые аппараты -- тепловое оборудование -- устройство оборудования -- расчет оборудования -- электрооборудование -- газовое оборудование -- паровые аппараты -- эксплуатация -- технико-экономическая характеристика -- классификация оборудования -- учебники

~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

6П8.7
Т 26

Твердохлеб, Галина Васильевна.
Технология молока и молочных продуктов [Текст] : учеб. пособие / Г. В. Твердохлеб, В. Н. Алексеев, Ф. С. Соколов. - Киев : Вища школа, 1978. - 408 с. : рис. - Лит.: с. 403. - 1.30 р.

РУБ 6П8.7
Рубрики: Молочное дело
Кл.слова (ненормированные):
химический состав молока -- тепловая оброботка молока -- закваски -- кефирная закваска -- пастеризованное молоко -- стерилизованное молоко -- заменители женского молока -- диетические кисломолочные продукты -- сметана -- творог -- сир -- мороженое -- морозиво -- сливочное масло -- вершкове масло -- пороки масла -- дефекти масла -- технология сыра -- технологія сиру -- казеин -- казеїн -- сычужные твердые сыры -- пороки сыра -- дефекти сиру -- кисломолочные сыры -- плавленные сыры -- сгущенные молочные консервы -- сухие молочные продукты
Аннотация: Сведения о составе, свойствах и биологической ценности молока, технология производства различных видов молока и молочных продуктов.

Доп.точки доступа:
Алексеев, Валентин Николаевич; Соколов, Федор Семенович
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

6П8.7
Т 38

Твердохлеб, Галина Васильевна.
Технология молока и молочных продуктов [Текст] : учеб. пособие / Г. В. Твердохлеб, В. Н. Алексеев, Ф. С. Соколов. - Москва. : Пищевая промышленность, с 1978. - 446 с : рис. ; 21. - Лит.: с. 403. - 28000 экз.. - (в пер.) : 1.30 р.

РУБ 6П8.7
Рубрики: Молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
химический состав молока -- тепловая оброботка молока -- кефирная закваска -- пастеризованное молоко -- стерилизованное молоко -- заменители женского молока -- ионитное молоко -- диетические кисломолочные продукты -- сметана -- творог -- сир -- мороженое -- морозиво -- сливочное масло -- вершкове масло -- пороки масла -- дефекти масла -- технология сыра -- казеин -- сычужные твердые сыры -- пороки сыра -- дефекти сиру -- кисломолочные сыры -- плавленные сыры -- сгущенные молочные консервы -- сухие молочные продукты
Аннотация: Сведения о составе, свойствах и биологической ценности молока, технология производства различных видов молока и молочных продуктов.

Доп.точки доступа:
Дьяченко, П.Ф.; Коваленко, М.С.; Грищенко, А. Д.; Чеботарев, А. И.
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

6П9.3
Т 35

Термические процессы в швейной промышленности / [И. И. Мигальцов и др.]. - Киев : Техника ; Будапешт : Мюсаки, 1987. - 211 с : рис., табл. ; 23см. - Авт. указ. на оборот. тит. л. - Библиогр.: с. 209-212. - 2000 экз.. - (в пер.) : 1.30 р.

РУБ 6П9.3
Рубрики: Швейное производство--Обработка тканей
Кл.слова (ненормированные):
теплофизическая характеристика материалов -- теплообразование в материалах -- теплоотдача материала -- влажно-тепловая обработка материалов -- паровоздушные манекены -- термокамеры -- парогенератор -- клеевые швейные соединения -- сварка швейных изделий
Аннотация: Рассмотрены процессы влажно-тепловой обработки, скливания, химические методы отделки и сваривания, применяемые в швейноой промышленности.

Доп.точки доступа:
Мигальцов, Иван Иванович; Третьякова, Лидия Ивановна; Нэмет, Эндре; Эперьеши, Богларка
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

6П8.9
З-27

Занадворов, Сергей Иванович.
Практические занятия по технологии производства продуктов общественного питания [Текст] : учебное пособие для технологических факультетов торговых вузов / С. И. Занадворов, Г. Н. Ловачева. - Изд. 4-е, перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1974. - 303 с : ил ; 22см. - Библиогр.: с. 301. - 25000 экз.. - (в пер.) : 0.88 р.

РУБ 6П8.9
Рубрики: Общественное питание. Кулинария--учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
технологические схемы -- технология приготовления -- контроль качества -- качество продукции -- кулинарная продукция -- технологические процессы -- кулинарная обработка -- первичная обработка -- тепловая обработка -- санитарные требования -- производство полуфабрикатов -- готовая продукция -- организация производства -- супы -- соусы -- мясные блюда -- рыбные блюда -- гарниры -- крупяные блюда -- овощные блюда -- холодные блюда -- холодные закуски -- сладкие блюда -- напитки -- мучные изделия -- практические занятия -- учебные пособия

Доп.точки доступа:
Ловачева, Галина Николаевна
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

10.

6П8.9
К 59

Козьмина, Евгения Петровна.
Технология производства изделий из теста в общественном питании [Текст] : производственно-практическое издание / Е. П. Козьмина. - Москва : Экономика, 1969. - 151 с : ил. ; 19см. - Библиогр.: с. 149. - 40000 экз.. - 0.39 р.

РУБ 6П8.9
Рубрики: Кондитерское производство--мучные кондитерские изделия
Кл.слова (ненормированные):
технология производства -- хлебобулочные изделия -- кондитерские изделия -- характеристика сырья -- приготовление теста -- дрожжевое тесто -- пресное тесто -- тепловая обработка -- технологические схемы -- условия хранения -- сроки реализации -- пищевая ценность -- механизация производства -- отделочные полуфабрикаты -- улучшители -- качество продукции -- интенсификация процессов -- зарубежное производство

~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)