Национальная библиотека Республики Дагестан им. Р. Гамзатова

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан- результаты поиска

Вид поиска

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=ТЕПЛОГЕНЕРИРУЮЩИЕ УСТРОЙСТВА<.>

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П9.8/Т 45
Автор(ы) : Титова, Анастасия Павловна, Шляхтина, Анна Михайловна
Заглавие : Торгово-технологическое оборудование : учебник для учащихся технол. отд-ний техникумов
Выходные данные : Москва: Экономика, 1983
Колич.характеристики :295 с.: рис., табл.; 22 см
Цена : 0.85, 0.65, р.
Предметные рубрики: Машиностроение-- производство оборудования-- торговое оборудование-- учебники и пособия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): оборудование--техническое оснащение--экономическая эффективность--электрическое оборудование--детали машин--кухонные машины--характеристика--тепловое оборудование--теплогенерирующие устройства--жарочное оборудование--варочное оборудование--электрооборудование--холодильное оборудование--холодильные машины--торговые автоматы--учебники
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.9/Д 34
Автор(ы) : Дорохин, Виктор Александрович
Заглавие : Тепловое оборудование предприятий общественного питания : учебник для вузов
Выходные данные : Киев: Вища школа, Головное издательство издательского объединения, 1987
Колич.характеристики :407 с: рис., табл.; 21см
Примечания : Прил.: с. 389-400. - Предм. указ.: с. 401-403. - Лит.: с. 404-405
Цена : 1.30, р.
Предметные рубрики: Громадське харчування-- Харчове обладнання
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): общественное питание--пищевое оборудование--тепловые аппараты--теплогенерирующие устройства--варочные котлы--пароварочные аппараты--сковороды--фритюрницы--жарочные шкафы--пекарные шкафы--электрические плиты--газовые плиты--водонагреватели
Аннотация: Рассмотрены основные способы нагрева пищевых продуктов, общие принципы устройства и классификация тепловых аппаратов.
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.9/Л 64
Автор(ы) : Литвина Л. С., Фролова З. С.
Заглавие : Тепловое оборудование предприятий общественного питания и торговли : учебник . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Экономика, 1975
Колич.характеристики :327 с: ил., табл.; 22 см
Примечания : Библиогр.: с. 325. - Гриф: рекомендовано Упр. учеб. заведений М-ва торговли РСФСР в качестве учеб. для мех. отд-ний техникумов обществ. питанияПрил.: с. 305-324
Цена : 0.37, 0.87, р.
Предметные рубрики: Служба быта-- Общественное питание
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): тепловые аппараты--теплогенерирующие устройства--пищеварочное оборудование--водогрейное оборудование--варочно-жарочное оборудование--термостаты--грили--шашлычные печи--газовые плиты
Аннотация: В учебнике освещаются вопросы, связанные с назначением, устройством, правилами эксплуатации, а также принципами расчета и конструирования тепловых аппаратов.
Экземпляры : всего : ТО(2)
Свободны : ТО(2)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)