Национальная библиотека Республики Дагестан им. Р. Гамзатова

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан- результаты поиска

Вид поиска

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=активность ферментов молока<.>

Общее количество найденных документов : 1

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/Ш 56
Автор(ы) : Шидловская, Виктория Павловна
Заглавие : Ферменты молока
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1985
Колич.характеристики :152 с: рис., табл.; 21см
Примечания : Лит.: с. 148-152
Цена : 0.60, р.
Предметные рубрики: Молоко-- Ферменты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ферменты сырого коровьего молока--ферменти сирого коров'ячого молока--свойства ферментов--властивості ферментів--зоотехнические факторы--зоотехнічні фактори--первичная обработка молока--первинна обробка молока--тепловая обработка молока--теплова обробка молока--гомогенизация молока--гомогенізація молока--активность ферментов молока--активність ферментів молока
Аннотация: Свойства ферментов молока коров и других сельскохозяйственных животных, изменение активности ферментов под влиянием зоотехнических и и технологических факторов.
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)