Поисковый запрос: <.>K=жиры<.> |
Общее количество найденных документов : 56
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 28.6/М55
Автор(ы) : Мехтиханов, Сиражудин Джамалутдинович
Заглавие : Жиры непромысловых и малоценных рыб Каспия-новый источник лекарств
: монография
Выходные данные : Махачкала: Формат, 2009
Колич.характеристики :128 с.:
табл.; 20 см
Цена : 130.0 р.
ББК : 28.6
Предметные рубрики: Каспий как новый источник лекарств-- Зоология
Экземпляры : всего : КР(3)
Свободны : КР(3)Есть полнотекстовые версии (для доступа требуется авторизация)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 35.782.4/Г 65
Автор(ы) : Гончаров Г. И., Буша А. А., Ткаченко Е. Д.
Заглавие : Технология и оборудование для производства пищевых жиров
Выходные данные : Б.м., 1991
Колич.характеристики :88 с
ISBN, Цена 5-887-00857-9: 35., р.
ББК : 35.782.4
Предметные рубрики: Жиры и масла
Экземпляры :Т О.(1)
Свободны : Т О.(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 35.78я72/С 81
Автор(ы) : Стопский В.С., Ключкин В.В., Андреев Н.В.
Заглавие : Химия жиров и продуктов переработки жирового сырья
Выходные данные : М.: Колос, 1992
Колич.характеристики :286 с.:
ил.
ISBN, Цена 5-10-001680: 87 р. 50 к., р.
ББК : 35.78я72
Предметные рубрики: Жиры и масла. Мыла и моющие средства
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 35.78/Х 90
Автор(ы) : Чертков Н.И., Луговой А.В., Сергеев А.Г., Миронова А.В.
Заглавие : Хранение растительных масел и жиров
Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1989
Колич.характеристики :288 с.:
ил.
ISBN, Цена 5-10-001414-8: 1 р. 30 к., р.
ББК : 35.78
Предметные рубрики: Жиры и масла
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П4.1/З-48
Автор(ы) : Зеленов В.Н., Кисиленко Л.Е.
Заглавие : Смазка пресс - форм литья под давлением
: производственно-практическое издание
Выходные данные : М.: Машиностроение, 1983
Колич.характеристики :144 с.:
ил.; 21 см.
Примечания : Библиогр.: с. 140-142
Цена : 0.90, 0.90, р.
Предметные рубрики: Литье под давление-- Литейное производство
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П7.54/Р 45
Заглавие : Рецептуры на маргарины и жиры кондитерские, хлебопекарные и кулинарные
: (взамен ранее действовавших рецептур)
Выходные данные : Ленинград: ВНИИЖ, 1980
Колич.характеристики :64 с.:
ил.; 21 см
Коллективы :
Всесоюзный научно-исследовательский институт жиров
Цена : 0.50, р.
Предметные рубрики: Рецептура
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рецептуры--маргарины--жиры кондитерские--хлебопекарные жиры--кулинарные жиры
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П7.57/Г85
Автор(ы) : Гринберг, Галина
Заглавие : Модифицированные жиры
Выходные данные : Москва: Пищевая пром-сть, 1973
Колич.характеристики :105 с.:
черт.; 21 см
Серия: Вопросы технологии пищевых продуктов
Примечания : Список лит.: с. 103-105. - На обл.: Вопросы технологии пищевых продуктовДоп. тит. л.: Halina Grynberg, Hanna Szczepanska. Tluszcze modyfikowane
Цена : 0.33, р.
Предметные рубрики: Жиры и масла-- Модифицирование
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П7.57/В 19
Автор(ы) : Василишина М.С.
Заглавие : Ассортимент и качество пищевых жиров
: Лекция для студентов товароведного и педагогического факультетов
Выходные данные : Москва: ЛКИ, 1975
Колич.характеристики :86 с.:
ил.; 21 см
Коллективы :
Центрсоюз, Московский кооперативный институт
Примечания : Библиогр.: с. 34-35 (11 назв.)
Цена : 0.5, р.
Предметные рубрики: Жиры и масла
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П7.57/Б87
Автор(ы) : Бренц, Мелита Яновна
Заглавие : Жиры и их использование в питании
Выходные данные : Москва: Пищевая пром-сть, 1973
Колич.характеристики :65 с.
; 20 см
Цена : 0.11, р.
Предметные рубрики: Жиры
Экземпляры : всего : ТО(2)
Свободны : ТО(2)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П7.57/Л 55
Автор(ы) : Либерман Симон Григорьевич
Заглавие : Производство пищевых животных жиров на мясокомбинатах
: Учебник для проф.-техн. училищ
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1975
Колич.характеристики :215 с.:
ил.; 22 см
Серия: Для кадров массовых профессий
Примечания : Библиогр.: с. 212
Цена : 0.33, р.
Предметные рубрики: Животные жиры-- Мясокомбинат
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан
Стандартный
Главная
Описание