Национальная библиотека Республики Дагестан им. Р. Гамзатова

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=изменение свойств<.>

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Павловский П. Е. Биохимия мяса/П. Е. Павловский, В. В. Пальмин; под ред. А. М. Кузина. - 1975

Чижов Г. Б. Теплофизические процессы в холодильной технологии пищевых продуктов/Г. Б. Чижов. - 1971

Лабораторные работы по технологии производства продукции общественного питания/[Л. М. Алешина [и др.]. - 1987

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)