Национальная библиотека Республики Дагестан им. Р. Гамзатова

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан- результаты поиска

Вид поиска

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=инфракрасный нагрев<.>

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П4.5/З 42
Автор(ы) : Зворыкин, Дмитрий Борисович , Александрова А.Т., Байкальцев Б.П.
Заглавие : Отражательные печи инфракрасного нагрева
Выходные данные : Москва: Машиностроение, 1985
Колич.характеристики :176 с.: ил.; 21см
Примечания : Библиогр.: с. 173-175(60 назв.)
Цена : 0.70, р.
Предметные рубрики: Электротермическое оборудование
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): отражательные печи--инфракрасный нагрев
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.9/Б 43
Автор(ы) : Белобородов, Владимир Витальевич, Гордон, Лев Исидорович
Заглавие : Тепловое оборудование предприятий общественного питания : учеб. пособие для технолог. фак. торг. вузов
Выходные данные : Москва: Экономика, 1983
Колич.характеристики :304 с: рис., табл.; 22см
Примечания : Лит.: с. 293-294. - Предм. указ.: с. 295-299
Цена : 1, р.
Предметные рубрики: Тепловое оборудование-- Теплотехника
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): нагрев продуктов--инфракрасный нагрев--диэлектрический нагрев--индукционный нагрев--тепловая обработка продуктов--электронагреватели--автоклав--пароварочные аппараты--кофеварки--сковороды--жаровны--фритюрниці--фритюрницы--кухарські плити--плити--кип'ятильники--кипятильники--водонагрівачі--водонагреватели--газові горілки--газовые горелки--допоміжні нагрівальні апарати
Аннотация: Общие сведения о тепловых аппартах, используемых на предприятиях общественного питания.
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.9/О-77
Автор(ы) : Островский, Леонид Владимирович
Заглавие : Инфракрасный нагрев в общественном питании : производственно-практическое издание
Выходные данные : Москва: Экономика, 1978
Колич.характеристики :104 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 102.
Цена : 0.25, р.
Предметные рубрики: Пищевые производства-- основные процессы и аппараты-- специальные методы обработки
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): инфракрасный нагрев--общественное питание--инфракрасное излучение--генераторы--классификация--параметры процесса--расчеты параметров--характеристики продуктов--терморадиационные характеристики--тепловая обработка--пищевые продукты--кулинарные изделия--термообработка--оптимальные режимы--теоретические основы--качество изделий--аппараты ик-нагрева--устройство--тепловой расчет--технико-экономические показатели--правила эксплуатации--техника безопасности
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)