Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Номер ЧБ
 

Вход/Регистрация через ЕСИА

Базы данных


Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан- результаты поиска

Вид поиска
Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=квашение<.>
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.4/Н 19
Автор(ы) : Назарова, Анна Ивановна, Фан-Юнг, Александр Фроймович
Заглавие : Технология плодоовощных консервов : учебник для средних профессионально-технических училищ . -Издание 2-е, переработанное и дополненное
Выходные данные : Москва: Легкая и пищевая промышленность, 1981
Колич.характеристики :240 с.: ил., табл.; 22 см
Серия: Для кадров массовых профессий
Примечания : Библиография: с. 237
Цена : 0.60, р.
Предметные рубрики: Консервное производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): замораживание--сушка--овощи--плоды--ягоды--квашение
Экземпляры : всего : ТО(2)
Свободны : ТО(2)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 42.342/С 60
Автор(ы) : Соловых, Зинаида Харламовна
Заглавие : Капустные овощи и блюда из них
Выходные данные : Ленинград: Агропромиздат, Ленинградское отделение, 1988
Колич.характеристики :158, [1] с. ; 20 см
Цена : 0.70, р.
ББК : 42.342
Предметные рубрики: Капуста - Засол и квашение
Капустные блюда - Рецептура
Экземпляры :АБ(1)
Свободны : АБ(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)