Национальная библиотека Республики Дагестан им. Р. Гамзатова

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан- результаты поиска

Вид поиска

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=контроль качества<.>

Общее количество найденных документов : 94
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

6П8.7
Р 78

Ростроса, Николай Константинович.
Справочник по цельномолочному производству [Текст] : [справочник] / Н. К. Ростроса. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 344 с : рис., табл. ; 21см. - Библиогр.: с. 330. - Предм. указ.: с. 331-338. - 18 000 экз.. - (в пер.) : 0.93 р.

РУБ 6П8.7
Рубрики: Производство молока и молочных продуктов--справочники
Кл.слова (ненормированные):
переработка молока -- молоко -- пищевая ценность -- химический состав -- свойства молока -- оценка качества -- первичная обработка -- тепловая обработка -- механическая обработка -- нормализация -- цельномолочные продукты -- технология молока -- сливки -- пороки -- мороженое -- технология производства -- кисломолочные продукты -- контроль качества -- диетические продукты -- творог -- сметана -- технические требования -- технологическое оборудование -- технические характеристики -- справочники

~Экземпляры всего: 2
ТО (2)
Свободны: ТО (2)
Найти похожие

6С6
А 81

Ариевич, Элеозар Моисеевич.
Повышение теплотехнических качеств полносборных жилых зданий : научное издание / Э. М. Ариевич, Н. М. Вавуло ; ред. Г. Г. Морозовская. - Москва : Стройиздат, 1985. - 192 с. : ил., рис., табл. ; 20 см. - (Экономия топлива и электроэнергии). - Библиогр.: с. 191. - 10000 экз.. - 0.55 р.

РУБ 6С6
Рубрики: Строительство--Жилищное строительство
Кл.слова (ненормированные):
жилые здания -- износ зданий -- контроль качества -- микроклимат помещений -- предупреждение переохлаждения -- тепловая защита -- техника безопасности -- устранение промерзаний
Аннотация: Приведены показатели теплотехнических качеств жилых зданий в соответствии с требованиями нормативных документов к ограждающим конструкциям и микроклимату помещений. Рассмотрены вопросы, связанные с предупреждением и устранением недостатков, снижающих теплотехнические качества жилых зданий в процессе эксплуатации и реконструкции. Изложены технико-экономические обоснования мероприятий, направленных на улучшение режимов эксплуатации жилых зданий в условиях экономии энергии.

Доп.точки доступа:
Вавуло, Нина Михайловна; Морозовская, Г.Г. \ред.\
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

6П9.3
П 30

Петрова, Стэлла Владимировна.
Изготовление мужских и детских костюмов : учебник для сред. проф.-тех. училищ / С. В. Петрова, Н. М. Волкова. - Москва : ЛЕГПРОМБЫТИЗДАТ, 1985. - 208 с : рис. ; 23см. - Библиогр.: с. 204. - 90000 экз.. - (в пер.) : 0.65 р.

УДК

687.112:687.131:687.11(075)

ББК 37.241я72
РУБ 6П9.3
Рубрики: Одежда верхняя--Конструирование
Кл.слова (ненормированные):
технология пиджака -- технология брюк -- технология жилета -- раскройное производство -- поточные линии изготовления костюмов -- контроль качества
Аннотация: Описана промышленная технология мужских и детских костюмов, даны основы расчета технологических процессов обработки костюма, сведения по стандартизации и контролю качества продукции.

Доп.точки доступа:
Волкова, Нина Михайловна
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

6П8.7
П 80

Производство сыра: технология и качество [Текст] : переводное издание / пер. с фр. Б. Ф. Богомолова; под ред. и с предисл. Г. Г. Шилера. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 496 с : рис., табл. ; 21см. - Библиогр. в конце глав. - Предм. указ.: с. 476-479. - Пер. изд. : Le fromage. - 3600 экз.. - ISBN 5-10-001245-5 (в пер.) : 7.70 р.
В содерж. авт.: Ж. Брюль, Ж. Ленуар, Ф. Вебэр [и др.]

РУБ 6П8.7
Рубрики: Производство молока и молочных продуктов--сыроделие
Кл.слова (ненормированные):
технология производства -- характеристика сырья -- химическая структура -- свертывание молока -- сыворотка -- созревание сыров -- посол сыров -- технологические процессы -- ферменты -- биологические препараты -- молокосвертывающие ферменты -- молочнокислые закваски -- микрофлора -- свойства молока -- подготовка молока -- технологические параметры -- физические свойства -- измерительные средства -- ассортимент продукции -- классификация технологий -- резервирование -- контроль качества -- методы контроля -- микробиологические процессы -- виды сыров -- органолептические свойства -- фасовка -- упаковка -- хранение -- плавленые сыры -- восстановленное молоко -- технологическое оборудование -- кондиционирование воздуха -- транспортное оборудование -- автоматизация процессов -- программирование -- выход продукции -- гигиенические требования -- сенсорный анализ -- питательные свойства -- пищевая ценность -- энергетическая ценность -- статистические данные -- международное производство -- международная стандартизация -- физико-химический анализ -- словарь терминов

Доп.точки доступа:
Богомолов, Б. Ф. \пер.\; Шилер, Гергард Генрихович \ред., авт. пред.\
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

6С6
А 47

Алексеев, Евгений Константинович.
Сварка в промышленном строительстве : учебное пособие для средних профессиональных образований / Е. К. Алексеев, В. И. Мельник ; ред. В. П. Савенков. - 4-е изд., перераб. и доп. - Москва : СТРОЙИЗДАТ, 1977. - 360 с. : ил. - Библиогр.: с. 357. - (в пер.) : 0.90 р.

РУБ 6С6
Рубрики: Промышленное строительство--Сварка
Кл.слова (ненормированные):
СПОСОБЫ -- СВОЙСТВА -- СВАРОЧНАЯ ДУГА -- ОТКРЫТАЯ -- МЕТАЛЛУРГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС -- ФИЗИКО - ХИМИЧЕСКИЙ -- МАТЕРИАЛЫ -- ДУГОВАЯ -- ЭЛЕКТРОШЛАКОВАЯ -- ИСТОЧНИКИ ПИТАНИЯ -- РУЧНАЯ -- АВТОМАТИЧЕСКАЯ -- ПОЛУАВТОМАТИЧЕСКАЯ -- НИЗКОУГЛЕРОДИСТАЯ -- СТАЛЬ -- ПОД ФЛЮСОМ -- ЗАЩИТНЫЙ -- ГАЗ -- КОНТАКТНАЯ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ГАЗОВАЯ -- РЕЗКА -- НАПРЯЖЕНИЯ -- ДЕФОРМАЦИИ -- ЦВЕТНЫЕ МЕТАЛЛЫ -- СПЛАВЫ -- ПЛАСТИЧЕСКИЕ МАССЫ -- СТАЛЬНЫЕ -- КОНСТРУКЦИИ -- ЖЕЛЕЗОБЕТОННЫЕ -- АРМАТУРА -- ПОДКРАНОВЫЕ -- РЕЛЬСЫ -- ТРУБОПРОВОДЫ -- ЭЛЕКТРОМОНТАЖНЫЕ РАБОТЫ -- САНИТАРНО - ТЕХНИЧЕСКИЕ -- ОТРИЦАТЕЛЬНЫЕ -- ТЕМПЕРАТУРЫ -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА -- ТЕХНИЧЕСКОЕ НОРМИРОВАНИЕ -- ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ

Доп.точки доступа:
Мельник, Владимир Иосифович; Савенков, В.П. \ред.\
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

6П9.3
П 79

Проектирование и производство головных уборов : производственно-практическое издание / [Л. Б. Рытвинская [и др.]. - Москва : Легпромбытиздат, 1987. - 287 с : ил. ; 23см. - Библиогр.: с. 285. - 18000 экз.. - (в пер.) : 1.50 р.
Авт. указаны на обороте тит. л.

РУБ 6П9.3
Рубрики: Производства легкой промышленности--швейное производство--головные уборы
Кл.слова (ненормированные):
головные уборы -- проектирование -- конструирование -- модели -- художественное проектирование -- технология изготовления -- классификация -- оборудование -- раскрой -- формообразование -- швейные изделия -- контроль качества -- управление качеством -- требования

Доп.точки доступа:
Рытвинская, Людмила Борисовна; Смородина, Ирина Григорьевна; Меркулова, Людмила Анатольевна; Зюряева, Людмила Ивановна
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

6П8.9
Б 24

Баранов, Владимир Сергеевич.
Основы технологии продукции общественного питания [Текст] : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности 1729 и 1737 / В. С. Баранов. - Изд. 4-е, перераб. - Москва : Экономика, 1987. - 206 с : ил ; 19см. - 40000 экз.. - 0.45 р.

РУБ 6П8.9
Рубрики: Общественное питание. Кулинария--учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
рациональное питание -- физиология питания -- технология производства -- технологические схемы -- ассортимент -- ПРОДУКЦИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ -- пищевые продукты -- кулинарная обработка -- способы обработки -- санитарные требования -- качество продукции -- хранение сырья -- производство полуфабрикатов -- тепловая обработка -- меню -- лечебное питание -- профилактическое питание -- контроль качества -- супы -- соусы -- вторые блюда -- гарниры -- холодные блюда -- сладкие блюда -- напитки -- мучные изделия -- учебники

~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

6П8.9
Б 24

Баранов, Владимир Сергеевич.
Технология производства продукции общественного питания [Текст] : учебник для экономических факультетов торговых вузов / В. С. Баранов. - Изд. 3-е, перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1982. - 223 с. : ил. - Библиогр.: с. 221 (13 назв.). - 0.52 р.
Загл. 2-го изд.: Технология производства продуктов общественного питания.

РУБ 6П8.9
Рубрики: Общественное питание. Кулинария--технология--учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
рациональное питание -- сбалансированное питание -- лечебное питание -- профилактическое питание -- контроль качества -- качество сырья -- качество продукции -- меню -- кулинарная продукция -- технологический процесс -- кулинарная обработка -- первичная обработка -- тепловая обработка -- санитарные требования -- производство полуфабрикатов -- готовая продукция -- организация производства -- супы -- соусы -- мясные блюда -- рыбные блюда -- крупяные блюда -- овощные блюда -- холодные блюда -- холодные закуски -- сладкие блюда -- напитки -- мучные изделия -- индустриализация -- учебники

~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

6П8.9
Б 24

Баранов, Владимир Сергеевич.
Технология производства продуктов общественного питания [Текст] : учебник для торгово-экономических вузов по специальности "Экономика общественного питания" / В. С. Баранов. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1977. - 231 с : ил. ; 20см. - Библиогр.: с. 228 (20 назв.). - 125000 экз.. - (в пер.) : 0.65 р.

РУБ 6П8.9
Рубрики: Общественное питание. Кулинария--учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
пищевые производства -- учебники -- общественное питание -- технология производства -- физиология питания -- рациональное питание -- кулинарная продукция -- кулинарная обработка -- пищевые продукты -- пищевая ценность -- изменения продуктов -- первичная обработка -- тепловая обработка -- приготовление блюд -- производство продукции -- меню -- лечебное питание -- профилактическое питание -- контроль качества -- лабораторный контроль

~Экземпляры всего: 2
ТО (2)
Свободны: ТО (2)
Найти похожие

10.

6П8.7
Ф 45

Фетисов, Евгений Алексеевич.
Статистические методы контроля качества молочной продукции [Текст] : справочное руководство / Е. А. Фетисов. - М. : Агропромиздат, 1985. - 80 с. : граф. ; 22 см. - Библиогр.: с. 66. - 4900 экз.. - 0.25 р.

РУБ 6П8.7
Рубрики: Качество и свойства молока--Контроль качества--Молочная продуктивность
Кл.слова (ненормированные):
молочные продукты -- производство -- контроль качества -- статистические методы -- молоко
Аннотация: Приведены правила вычисления случайной и систематической погрешностей результатов анализа состава и качества продукции по количественным и качественным признакам. Особое внимание уделено интерпретации данных, полученных и результате анализа: взаимному сопоставлению результатов, сопоставлению результатов с заданным значением определяемой величины, сопоставлению точности двух методов, определению оптимального объема выборки при анализе. Руководство предназначено для работников молочной промышленности, занимающихся анализом сырья и готовой продукции, а также для научных работников.

Доп.точки доступа:
Никитина, И. А. \ред.\; Батищев, В \худож.\; Протопопов, И. И. (канд. техн. наук) \рец.\; Чагаровский, А. П. (канд. техн. наук) \рец.\
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)