Национальная библиотека Республики Дагестан им. Р. Гамзатова

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан- результаты поиска

Вид поиска

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=коровье молоко<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/Г67
Автор(ы) : Горбатова, Ксения Константиновна
Заглавие : Биохимия молока и молочных продуктов : учеб. пособие
Выходные данные : Москва: Легкая и пищевая промышленность, 1984
Колич.характеристики :344 с.: рис., табл.; 22см
Примечания : Лит.: с. 337. - Предм. указ.: с. 338-341
Цена : 1.20, р.
Предметные рубрики: Молоко-- Біохімія
Молочні продукти-- Біохімія
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные продукты--коровье молоко--коров'яче молоко--химический состав молока--хімічний склад молока--биохимия молока--біохімія молока--физиология лактации--фізіологія лактації--хранение молока--зберігання молока--транспортировка молока--транспортування молока--обработка молока--обробка молока--переработка молока--переробка молока--биохимия кисломолочных продуктов--біохімія кисломолочних продуктів--биохимия масла--біохімія масла--биохимия детских молочных продуктов--біохімія дитячих молочних продуктів--биохимия сыра--біохімія сиру--вкус молока--смак молока
Аннотация: Химический состав, физико-химические свойства молока, синтез его составных частей в клетках молочной железы, изменения при хранении и технологической обработке молока.
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 636.2/К 90
Автор(ы) : Куликов, Лев Васильевич
Заглавие : Физиологические основы доения коров : монография
Выходные данные : Москва: Россельхозиздат, 1969
Колич.характеристики :80 с.: табл., граф.
Цена : 0.14 р.
Предметные рубрики: Коровы-- Доение
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крс--уход за животными--физиология животных--физиология--молочные железы--экзокринные железы--вымя--анатомия животных--коровье молоко--молоко--режим доения--молокоотдача--лактация--ссср--страны мира
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)