Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Номер ЧБ
 

Вход/Регистрация через ЕСИА

Базы данных


Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан- результаты поиска

Вид поиска
Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=кулинария<.>
Общее количество найденных документов : 206
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
1.
36.99я73
М 38

    Маюрникова, Лариса Александровна.
    ХАССП на предприятиях общественного питания [Текст] : учебник / Л. А. Маюрникова, Г. А. Губаненко, А. А. Кокшаров ; ФГБОУ ВО "Кемеровский государственный университет", ФГБОУ ВО "Сибирский федеральный университет". - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2023. - 194, [2] с. : ил., табл. ; 21 см. - (Высшее образование). - Библиография: с. 191-192. - 50 экз.. - ISBN 978-5-507-46103-5 (в пер.) : 1189.10 р.
ББК 36.99я73
Рубрики: Технология общественного питания--Кулинария--Пищевые производства--Учебники для высших учебных заведений


Доп.точки доступа:
Губаненко, Галина Александровна; Кокшаров, Аркадий Андреевич; ФГБОУ ВО "Кемеровский государственный университет"; ФГБОУ ВО "Сибирский федеральный университет"
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
2.
Д36.99
Х 25

    Хаттаева, М.
    Бахълис багалабиэси бузерилизи ахъес хьулрикIулри [Текст] : [о победительнице чемпионата по кулинарии] / М. Хаттаева // Замана / Время. - 2023. - 12 янв. (№ 1-2). - С. 1- 2
ББК Д36.99

Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ, ПОВАР


Доп.точки доступа:
Мирзаева, Кумсият Саламовна
Найти похожие
3.
36.997(0)я73
Л 93

    Любецкая , Танзиля Рафаиловна.
    Кухни народов мира [Текст] : практикум : учебное пособие / Т. Р. Любецкая , В. В. Бронникова. - Москва : КноРус, 2023. - 2023 с. ; 22см. - (Бакалавриат). - 500 экз.. - ISBN 978-5-406-10520-7 (в пер.) : 1224.00 р.
ББК 36.997(0)я73
Рубрики: Кулинария--Кухни народов мира--Учебные издания для высших учебных заведений


Доп.точки доступа:
Бронникова, В. В.
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
4.
36.997(2)я723
К 95

    Куткина, Маргарита Николаевна.
    Русская кухня [Текст] : из глубины веков и до наших дней / М. Н. Куткина, С. А. Елисеева. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2023. - 466, [2] с. : ил. ; 21 см. - (Среднее профессиональное образование). - 30 экз.. - ISBN 978-5-507-45085-5 (в пер.) : 1999.80 р.
ББК 36.997(2)я723
Рубрики: Кулинария--Кухня народов России--Учебные издания для среднего профессионального образования


Доп.точки доступа:
Елисеева, Светлана Анатольевна
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
5.
36.99я723
О-65

    Орешкина, Надежда Александровна.
    Основы калькуляции и учета в поварском деле и общественном питании [Текст] : практикум : учебное пособие / Н. А. Орешкина. - Москва : КноРус, 2023. - 225, [1] с. ; 22 см. - (Среднее профессиональное образование). - 500 экз.. - ISBN 978-5-406-10626-6 (в пер.) : 1018.98 р.
ББК 36.99я723 + 65.431
Рубрики: Общественное питание--Кулинария--Учебные издания для среднего профессионального образования
   Экономика общественного питания

~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
6.
16+
36.997(4)
Г 84

    Гримм, Том (1972-).
    Волшебная выпечка Гарри Поттера [Текст] / Том Гримм, Катя Бём ; перевод с немецкого Е. Кузнецовой . - неофициальное издание. - Москва : ЭКСМО , 2022. - 160 с. : цв. ил. ; 24 см. - (Кулинария. Книга по культовым вселенным. От игр до сериалов). - 10 000 экз.. - ISBN 978-5-04-164994-4 (в пер.) : 1060.00 р.
ББК 36.997(4) + 84(4Анг)
Рубрики: Общественное питание. Кулинария--Поваренные книги--Европа--Великобритания
   Художественная литература (произведения)


Доп.точки доступа:
Бём, Катя; Кузнецова , Е. \пер.\
~Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие
7.
36.99я723
Т 61

    Торопова, Нина Дмитриевна.
    Организация производства на предприятии общественного питания [Текст] : учебное пособие / Н. Д. Торопова. - 3-е издание, стереотипное. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2022. - 344, [4] с. : ил. ; 24 см. - 30 экз.. - ISBN 978-5-507-44207-2 (в пер.) : 1354.10 р.
ББК 36.99я723
Рубрики: Технология общественного питания--Кулинария--Пищевые производства

~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
8.
16+
36.996
М 54

    Метельская - Шереметьева, Инна.
    Лечебное питание : рецепты и рекомендации ведущих диетологов [Текст] / Инна Метельская - Шереметьева. - Москва : ЭКСМО , 2022. - 496 с. ; 22 см. - 2000 экз.. - ISBN 978-5-04-164890-9 (в пер.) : 593.00 р.
ББК 36.996 + 51.30
Рубрики: Специальная кулинария--Кулинария
   Рациональное питание--Диетология--Медицинские науки

~Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
9.
16+
51.23
Г 79

    Грегер, Майкл.
    Не сдохни! 100+ рецептов в борьбе за жизнь [Текст] / Майкл Грегер. - Санкт-Петербург [и др.] : Питер, 2021. - 255, [1] с. : ил. ; 24 см. - (New Med). - ISBN 978-5-4461-0924-1 (в пер.) : 1960.80 р.
ББК 51.23
Рубрики: Диетическая кулинария--Кулинария
   Гигиена питания--Медицина

~Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Найти похожие
10.
36.99я723
П 69

   
    Практические занятия по профессии "Повар, кондитер". Организация и проведение в условиях дуального обучения : учебно-методическое пособие / Ж. В. Морозова, Н. В. Пушина, Е. А. Зайцева, Н. А. Кочурова. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2020. - 172 с. : ил. ; 21 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература) (Среднее профессиональное образование). - 100 экз.. - ISBN 978-5-8114-3892-1 (в пер.) : 561.00 р.
ББК 36.99я723
Рубрики: Кондитерское производство--Обучение--Кулинария--Учебники для среднего профессионального образования


Доп.точки доступа:
Морозова, Жанна Владимировна; Пушина, Нина Вячеславовна; Зайцева, Елена Аркадьевна; Кочурова, Наталья Александровна
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)