Национальная библиотека Республики Дагестан им. Р. Гамзатова

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан- результаты поиска

Вид поиска

Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=молочное сырье<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/Р 15
Автор(ы) : Радаева, Искра Александровна, Гордезиани, Валентина Семеновна, Шулькина, Светлана Петровна
Заглавие : Технология молочных консервов и заменителей цельного молока : справочник
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1986
Колич.характеристики :351 с: рис., табл.; 20см
Серия: Технология и техника промышленного производства цельномолочных и молочноконсервных продуктов
Примечания : Прил.: с. 341-343. - Предм. указ.: с. 344-347. - Лит.: с. 348
Цена : 1.40, р.
Предметные рубрики: Молоко-- Приемка и хранение-- Автоматизация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные консервы--молочные продукты--молочное сырье--молочна сировина--сгущенные молочные консервы--сухие молочные продукты--заменители молока--регенерированное молоко--регенероване молоко
Аннотация: Справочный материал по общим процессам технологии консервирования молока.
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/Р 27
Заглавие : Рациональное использование молочного сырья в производстве молочных консервов, повышение их качества и обновление ассортимента : сборник научных трудов
Выходные данные : Москва: Легкая и пищевая промышленность, 1983
Колич.характеристики :92 с: рис.; 21см
Коллективы : Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности
Цена : 1, р.
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочное сырье--молочные консервы--молочные продукты--молочное скотоводство--молочная промышленность
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)