Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Номер ЧБ
 

Вход/Регистрация через ЕСИА

Базы данных


Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан- результаты поиска

Вид поиска
Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=молочнокислые бактерии<.>
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.95/Б 89
Автор(ы) : Брусиловский, Леонид Петрович, Банникова, Людмила Александровна, Вайнберг, Илья Аркадьевич
Заглавие : Управление процессами культивирования микроорганизмов заквасок и кисломолочных продуктов
Выходные данные : Москва: Легкая и пищевая промышленность, 1982
Колич.характеристики :125 с.: ил., табл., граф.; 21 см
Примечания : Библиография: с. 122-126 (81 назв.)
Цена : 0.45, р.
ГРНТИ : 65.63.33
Предметные рубрики: Кисломолочные продукты-- Производство
Микроорганизмы-- Культивирование-- Процессы
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): закваски--молочнокислые бактерии--бактериальные концентраты
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/Е 70
Автор(ы) : Ерзинкян, Левон Акопович
Заглавие : Биологические особенности некоторых рас молочнокислых бактерий : монография
Выходные данные : Ереван: Издательство Академии Наук Армянской ССР, 1971
Колич.характеристики :233 с.: ил.
Цена : 1.64, р.
Предметные рубрики: Харчові виробництва-- Виробництво кисломолочних продуктів
Пищевые производства-- Производство кисломолочных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): харчові виробництва--пищевые производства--виробництво кисломолочних продуктів--производство кисломолочных продуктов--молочна промисловість--молочная промышленность--мікрофлора молока--микрофлора молока--мікрофлора мацуна--микрофлора мацуна--мацони--кисломолочні продукти вірменії--кисломолочные продукты армении--молочнокислі бактерії--молочнокислые бактерии--культури молочнокислих бактерій--культуры молочнокислых бактерий--ацидофільні бактерії--ацидофильные бактерии--ацидофільне молоко--ацидофильное молоко--наріне--наринэ--лікувальне харчування--лечебное питание
Экземпляры :ТО(1)
Свободны : ТО(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)