Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Номер ЧБ
 

Вход/Регистрация через ЕСИА

Базы данных


Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан- результаты поиска

Вид поиска
Каталог Национальной Библиотеки Республики Дагестан
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=мука<.>
Общее количество найденных документов : 29
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-29 
1.
Д82.39(=Кум)-443
Я 71

   
    Яра; Акъ унму? [Текст] : [анекдоты] // Фольклор народов Дагестана о Великой Отечественной войне. - Махачкала, 2006. - С. 200-201
ББК Д82.39(=Кум)-443

Кл.слова (ненормированные):
ФОЛЬКЛОР КУМЫКСКИЙ, АНЕКДОТЫ -- ВЕЛИКАЯ ОТЕЧЕСТВЕННАЯ ВОЙНА, АНЕКДОТЫ

Найти похожие
2.
6П8.1
Ш 66

    Шкваркина, Т. И.
    Цвет пшеничной муки и хлеба [Текст] : научно-техническая информация / Т. И. Шкваркина, Е. Н. Лукач ; ЦНИИТЭИпищепром. - Москва : [б. и.], 1971. - 37 с. : ил. ; 21 см. - 3700 экз.. - 0.15 р.
РУБ 6П8.1
Рубрики: Мука пшеничная --Хлеб--Мукомольно-крупяное производства


Доп.точки доступа:
Лукач , Е.Н.; ЦНИИТЭИпищепром
~Экземпляры всего: 2
ТО (2)
Свободны: ТО (2)
Найти похожие
3.
636.04
Ш 19

    Шамурзаев, А. П.
    Организация производства травяной муки в Кабардино-Балкарии / А. П. Шамурзаев. - Нальчик : Эльбрус, 1971. - 87 с ; 20см. - 700 экз.. - 0.12 р.
РУБ 636.04
Рубрики: Травяная мука в Кабардино- Балкарии

~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
4.
   6П8.1
   Ч-34

    Чеботарев, В. Х.
    Установки для бестарного хранения и отпуска муки на хлебопекарных предприятиях Молдавской ССР [Текст] : обзор / В. Х. Чеботарев, В. А. Згривец ; Центр науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти м-ва пищевой про-сти СССР (Москва). - Москва : ЦНИИТЭИ пищепром, 1971. - 23 с. : ил. ; 21 см. - 3700 экз.. - 0.9 р.
На обл. авт. не указаны
РУБ 6П8.1
Рубрики: Мука--Хранение бестарное
   Мука--Транспортировка бестарная


Доп.точки доступа:
Згривец, В. А.; Центр науч.-исслед. институт информации и техн.-экон. исследований пищевой промышленности м-ва пищевой про-сти СССР (Москва)
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
5.
6П8.1
Т 82

    Тульский, Н. В.
    Малогабаритное оборудование хлебопекарных предприятий [Текст] : справочное пособие / Н.В. Тульский, Э.В. Теплицкий, В.П. Руденко и др. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 272 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 263. - Предм. указ.: с. 264. - 16000 экз.. - (в пер.) : 1.15 р.
РУБ 6П8.1
Рубрики: Пищевые производства--хлебопекарное производство
Кл.слова (ненормированные):
мука -- сырье -- подготовка муки -- закваска -- тесто -- замес -- хранение муки -- бункер -- печь хлебопекарная -- воздуходуховка -- просеивание муки -- сито -- соль -- сахар -- сыворотка -- насос -- дозатор -- расстойка


Доп.точки доступа:
Теплицкий, Э.В.; Руденко, В.П.; Маслов, В.В.
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
6.
6П9.8
Т 50

   
    Товароведение пищевых продуктов : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности 1011 "Технология и организация общественного питания" / [О. Г. Бровко [и др.]. - Изд. 4-е, перераб. - Москва : Экономика, 1989. - 424 с. : рис., табл. ; 22 см. - (Государственная торговля). - Алф.-предм. указ.: с. 417-421. - 50000 экз.. - ISBN 5-282-00049-0 (в пер.) : 50000 р., 1.30 р.
Авт. указаны на обороте тит. л.
РУБ 6П9.8
Рубрики: Товароведение--продовольственные товары--учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
алкогольные напитки -- ассортимент -- балыки -- вкусовые товары -- теоретические основы -- животные топленые жиры -- зерномучные товары -- икра рыбная -- качество товаров -- классификация товаров -- кисломолочные продукты -- колбасы -- кондитерские изделия -- консервирование -- кофе -- крахмал -- крупы -- кулинарные жиры -- маргарин -- масло коровье -- микробиология -- молоко -- молочные продукты -- мука -- мясо -- мясные продукты -- напитки -- овощи -- плоды -- грибы -- пищевые жиры -- пищевые кислоты -- пищевые красители -- пищевые продукты -- плодоовощные товары -- поваренная соль -- приправы -- продовольственные продукты -- продовольственные товары -- пряности -- растительные масла -- рыба -- рыбные продукты -- сахар -- стандартизация -- сыры -- химический состав -- учебники -- физические свойства -- хлеб -- хлебобулочные изделия -- хранение -- чай -- яйца


Доп.точки доступа:
Бровко, Ольга Гавриловна; Гордиенко, Анна Степановна; Дмитриева, Ангелина Борисовна; Донцов, В. А.; Козлов, А. П.; Кононенко, Иван Евлампиевич; Бескровная, Н. З.
~Экземпляры всего: 2
ТО (2)
Свободны: ТО (2)
Найти похожие
7.
6П9.8
Т 50

   
    Товароведение зерномучных и кондитерских товаров : учеб. для студентов товаровед. фак. торговых вузов / [И. П. Салун и др.]. - Москва : Экономика, 1981. - 344 с. : ил. ; 22 см. - Библиография в конце разделов. - Предметный указатель: с. 340-342. - 40000 экз.. - (в пер.) : 1 р.
Авт. указаны на обороте тит. л.
РУБ 6П9.8
Рубрики: Зерномучные и кондитерские товары--Товароведение
Кл.слова (ненормированные):
зерномучные товары -- кондитерские товары -- зерновые культуры -- крупа -- потребительские свойства -- мука -- пищевые концентраты -- классификация -- хранение -- хлеб -- хлебобулочные изделия -- пищевая ценность -- оценка качества -- ассортимент -- макаронные изделия -- показатели качества -- крахмал -- сахар -- мед -- словарь терминов -- учебники


Доп.точки доступа:
Салун, Ирина Павловна; Смирнова, Нина Александровна; Воробьева, Елена Алексеевна; Соболева, Мария Игнатьевна; Надежнова, Людмила Александровна
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
8.
6П9.8
Т 50

   
    Товароведение зерна и продуктов его переработки / И. С. Шатилов [и др.]. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Колос, 1971. - 400 с. : ил ; 22 см. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). - Библиогр.: с. 392. - 15000 экз.. - (в пер.) : 1.01 р.
На пер. загл. сер.: Учебники для техникумов
РУБ 6П9.8
Рубрики: ТОВАРОВЕДЕНИЕ
Кл.слова (ненормированные):
ХИМИЯ ЗЕРНА -- МУКА И КРУПА -- БОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- КОМБИКОРМА


Доп.точки доступа:
Мясникова, А. В.; Трисвятский, Лев Алексеевич; Ралль, Ю. С.; Шатилов, Иван Семенович
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
9.
6П8.1
С 87

   
    Структура и эффективность технологических процессов производства муки [Текст] : монография / И.Т. Мерко, В.А. Моргун, Н.Е. Погирной. - Москва : Колос, 1983. - 247 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с.244-245. - 1100 экз.. - (в пер.) : 1.40 р.
РУБ 6П8.1
Рубрики: Мука--Мукомольное и крупяное производства
Кл.слова (ненормированные):
концентрированные корма -- помол -- зерно -- очистка зерна -- ретро


Доп.точки доступа:
Мерко, И.Т.; Моргун, В.А.; Погирной, Н.Е.
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
10.
45.4
Р 41

    Репях, Степан Михайлович.
    Кормовые добавки из древесной зелени : научное издание / С. М. Репях, Э. Д. Левин. - Москва : Лесная промышленность, 1988. - 96 с. : ил., табл. ; 21см. - (Промышленность - селу). - Библиогр.: с. 95. - 7600 экз.. - ISBN 5-7120-0071-7 : 0.35 р.
ББК 45.4
Рубрики: Кормовые добавки
Кл.слова (ненормированные):
РЕСУРСЫ ДРЕВЕСНОЙ ЗЕЛЕНИ -- ПРОИЗВОДСТВО ВИТАМИННОЙ МУКИ -- СОСТАВ ВОДОРАСТВОРИМЫХ ВЕЩЕСТВ -- ДРЕВЕСНАЯ ЗЕЛЕНЬ -- ДРЕВЕСНАЯ ЗЕЛЕНЬ (ИСПОЛЬЗОВАНИЕ) -- ВИТАМИННАЯ МУКА


Доп.точки доступа:
Левин, Эзра Давидович
~Экземпляры всего: 1
ТО (1)
Свободны: ТО (1)
Найти похожие
 1-10    11-20   21-29 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)